俗話說“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”。但阿克蘇的隔年核桃在下種后隔年就能結(jié)果。阿克蘇的核桃有形如香梨的“大馬核桃”；有隔年結(jié)果的“隔年核桃”；還有用指可以捏出油來的“油核桃”，它的含油量多達(dá)73％左右。薄殼核桃，只要用手指一捏就破了，其核肉飽滿。
古籍稱胡桃、羌桃。從此核桃成為我國北方各地的重要干果之一。新疆是我國Zui早種植核桃的地區(qū)之一，栽培歷史悠久，栽培地區(qū)遍及全疆，尤以塔里木盆地周圍綠洲為Zui，產(chǎn)量居全國前列，大量銷往內(nèi)地，并遠(yuǎn)銷德國、英國、加拿大、澳大利亞和港澳地區(qū)。
新疆核桃有許多優(yōu)良品種，主要有紙皮核桃、薄殼核桃、露仁核桃、穗狀核桃、早熟核桃等，普遍具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。不少核桃樹一年能開兩次花、結(jié)實(shí)，這是其他省區(qū)所罕見的。核桃是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的干果、油料、木材、藥物四用樹種。核桃仁營養(yǎng)價(jià)值高，并具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等藥用價(jià)值。核桃營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量較高，此外還含有核黃素、胡蘿卜素、尼克酸、維生素e及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
185型薄皮核桃是薄皮核桃中的，產(chǎn)于離阿克蘇很近的溫宿.皮薄如紙，一捏即破，俗稱一把酥，外形美觀，殼色黃白，果仁澄黃飽滿，味醇香甘甜，營養(yǎng)價(jià)值極高，有補(bǔ)氣益血，溫補(bǔ)腎肺，定喘化痰，補(bǔ)血生發(fā)、益腦等功效，屬老幼皆宜的滋養(yǎng)佳品。主要分布在溫宿縣、阿克蘇市、拜城縣、烏什縣、沙雅縣、庫車縣、阿瓦提縣、新和縣、地直等。請(qǐng)重點(diǎn)注意：核桃的挑選的確很有難度，我們都是隨機(jī)抽取1公斤砸開，看看果仁重量，測算一下飽滿度。有個(gè)別不好的，很難肉眼挑選出來，但壞籽率不高希望您見諒
阿克蘇薄皮核桃，特級(jí)薄皮，一捏即開，這是新疆的薄皮核桃，沒有經(jīng)過任何加工，保留了核桃肉中原有的大部分營養(yǎng)成分。

此種核桃皮很薄，很容易打開，只需拿2個(gè)核桃面對(duì)面用力捏即碎。（注意不要縫對(duì)縫的捏哦）