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從毗鄰北極與北大西洋水域的港口出發(fā)，現(xiàn)代化的捕蝦船在波濤洶涌的極北水域中全年無休地奮勇航行，以捕撈鮮活的野生北極蝦。具備冷凍設(shè)施的大型現(xiàn)代化捕蝦船，在極夜陽光照耀下的天然、冰冷、清澈、無污染的水域中，捕撈100％、肉質(zhì)緊密、口感微甜、味道鮮美的北極蝦。這些整只煮熟的北極蝦沒有使用任何添加劑，其優(yōu)良的品質(zhì)，來自于捕撈出水后的幾分鐘內(nèi)迅速在零下30度的環(huán)境中，在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷凍。每一艘捕蝦船都安裝有經(jīng)過政府檢驗的現(xiàn)代化加工流水線，并按照有關(guān)規(guī)定進行嚴格控制。世界各地的那些Zui挑剔的消費者也都對野生北極蝦交口稱贊，其中包括歐洲的皇家餐飲、日本的壽司店以及中國的高檔餐廳和家庭消費者。

　　北極蝦生長在200-250米深的冰冷海水環(huán)境中，生長速度緩慢，長到商品規(guī)格需要3至4年時間（一般的養(yǎng)殖蝦長到商品規(guī)格只需要不超過3-4個月時間），因此肉質(zhì)緊密；而且個體也比一般暖水蝦要小，平均規(guī)格在每公斤120-150頭左右。

　　成品的北極蝦在捕蝦船上被裝入多層的紙箱中，以每5公斤一箱進行包裝。捕蝦船定期回到港口卸下貨物。煮熟冷凍的北極蝦，被裝上冷藏集裝箱船運到世界各地。中國也是野生北極蝦重要的進口國，每年進口3萬噸左右的優(yōu)質(zhì)北極蝦。

　　煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色、肉質(zhì)緊，吃起來有其特有的甜味，因此在中國又被稱為北極甜蝦。由于北極蝦已經(jīng)是煮熟的，中國的消費者可以方便地將蝦解凍即食。它也可以作為眾多美味的家常菜或餐館菜肴的烹調(diào)原料。這些味道微甜的北極蝦有著誘人的紅色外殼，看上去非常美觀。

2. 生長在距海面200-250米以下的深海。

　　3. 捕撈半小時內(nèi)整只帶殼船上煮熟，迅速在-30o c下冷凍。

　　4. 包裝冷藏運輸過程得到很好控制，無二次污染，解凍即食。

　　5. 純凈海水中生長保證無污染，不帶任何寄生蟲。

　　6. 生長周期三年至八年，個體緊湊、肉質(zhì)緊密。

　　7. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。

　　8. 經(jīng)口味盲測，鮮度超過所有活鮮的養(yǎng)殖蝦。

　　9. 特有的鮮咸口味，入口后回味無窮。

　　10. 產(chǎn)卵季節(jié)帶籽的北極蝦，營養(yǎng)更豐富、口味。