真空滾揉機(jī)是一種食品腌制設(shè)備，主要作用就是通過抽真空、滾揉拍打，牛排腌肉機(jī)定制，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去，節(jié)約腌制時間，使腌制更嫩，牛排腌肉機(jī)價格，出品率更高。

牛肉、雞肉等肉制品腌制，使用真空滾揉機(jī)腌制有很多的優(yōu)勢：

　　(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

　　(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

　　(3)保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。

　　(4)增加保水性，提高出品率。

　

    滾揉機(jī)是用來腌制肉類食品的快速腌制入味設(shè)備，通過抽真空、滾揉拍打，牛排腌肉機(jī)定制，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去，提高肉的結(jié)著力及肉的彈性、提高肉的出品率，節(jié)約腌制時間，使腌制更嫩，出品率更高。滾揉機(jī)還適用于各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的腌料入味使用。

     滾揉機(jī)設(shè)備筒體采用304不銹鋼材質(zhì)，采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻，效率更高?？蛇x“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，牛排腌肉機(jī)，適應(yīng)不同的產(chǎn)品?？杉友b變頻功能，針對不同物料進(jìn)行調(diào)節(jié)，使物料腌制更好。

真空滾揉機(jī)是用于羊肉、牛肉、豬肉、整雞、整鴨等肉類產(chǎn)品的快速腌制，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滾揉機(jī)腌制的產(chǎn)品腌漬調(diào)料可以被均勻的吸收，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，增強(qiáng)保水性，增加出品率。

我公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)設(shè)備型號齊全，一次加工幾十斤到幾噸的都有，可根據(jù)客戶需求支持定制，設(shè)備實(shí)用性強(qiáng)?？諠L揉機(jī)設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，更大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，噪音小，操作簡便，使用效率更高。

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