大米粉可根據客戶所做產品不同,選用粳米和秈米原料,水磨大米粉的脹性大,出產率高，粘性小，秈米粉比粳米粉硬。開袋后米味清香。今世味大米及大米粉加工生產廠歡迎批發(fā)！

 大米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用，以及發(fā)糕、重陽糕等。

25kg精制水磨大米粉 
 

選種：精選稻種。 選地 a、世居合作社選在素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱的興化金田野，河流縱橫。居北亞熱帶濕潤氣候區(qū)，兼有海洋性和大陸性氣候特征。雨量充沛，日照充足，四季分明，氣候宜人。累年平均，日照2305.6小時，無霜期227天。興化自然條件優(yōu)越，水上資源豐富，是生態(tài)示范區(qū)。 b、國家農場優(yōu)質生產基地訂單化種植，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標準，保障每粒糯稻品質均勻。 選水
	加工 先進的加工設備，三道篩碎米，四道色選機精選，保證糯米的高品質。 存儲 為了不受季節(jié)和存放影響，選擇大型恒溫糧倉，為粒粒白糯米保留更好的鮮度和水份。本公司目前也在建儲存?zhèn)}。 銷售 為了更便捷高效的服務長三角區(qū)客戶，在上海成立上海味信食品有限公司。

  有了粒粒白糯米的原料，今世味的糯米粉品質當之無愧！從田頭到客戶今世味為您把好每一關，解決了食品安全健康美味的問題，保證貨源充足，質量長期穩(wěn)定，以及消費者未來的健康問題。
 

 優(yōu)質稻源——（清糧篩）除雜——去石（去石機）——礱谷機1（剝殼）——礱谷機2（剝殼）——谷糙分級篩（分離）——進口米機1-進口米機2——進口米機3——進口米機4——白米分級篩3道——先進的光電色選機4臺——電子包裝秤（包裝）
  備注：每道都有存儲，才能擁有穩(wěn)定流量，保持每工序正常，保證質量完美一致！

  ：糯米加工前需要侵泡多久？
  ：食品加工企業(yè)浸泡時掌握浸泡時間，夏天3-4小時，冬天6-7小時，以手能碾碎為宜。
  
  ：如何采購優(yōu)質糯米？ 

  ：糯米有兩個品種，一種是橢圓形的，叫圓糯米。一種是細長形，叫秈糯米。因秈糯米生長期短，故圓糯米比秈糯米粘性高、軟，秈糯米硬度高。挑選的時候先聞一聞有無異味，好的糯米是聞到天然的米香味。再看它是否均勻、粒大、飽滿、不完善粒、碎米、雜質、糠粉、異色米、互混、水份、光滑，看它的米胚是否新鮮，變質的糯米米胚會發(fā)黑或壞掉。好的糯米呈潔白色，硬度小，無透明感，做成的米飯油亮糯軟、黏性大、爽滑、Q彈。這樣的糯米才優(yōu)質。如是食品加工企業(yè)還需理化、生化指標一一檢驗。

  ：如何采購優(yōu)質糯米粉？

 ：少量購買只能感官上選購，顏色潔白，手感細滑干爽，抹平拍平看斑點越少越好，有糯米粉自有的香味。用開水燙開越粘越好。如果是長期采購糯米粉，不僅從感官上分析，需從水份、白度、細度、斑點、酸度、粘度、灰分等用專業(yè)儀器測定，符合相關標準。重點還要看生產商的實力，因為糯米粉的穩(wěn)定性很重要，糯米粉質量的優(yōu)劣在于糯米原料。生產商有加工糯米的能力才能有效控制糯米原料質量，原料的穩(wěn)定才能有質量穩(wěn)定的糯米粉，糯米粉的粘度也是由糯米的純度決定，包括糯米品種，看糯米好分辯，但糯米粉是無法辨識的。生產商的設備、環(huán)境、儲藏能力、生產能力也要考察。糯米粉目前國家還沒有制定相關標準，是各個生產商自定，企業(yè)標準也是衡量生產商對產品的自身要求。 

  為了您的產品更完美，訂貨請告知做哪類產品，因為糯米的品種多，不同品種特性不一樣。