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D-甘露糖醇的CAS號為69-65-8,分子式為C?H??O?。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量:
用途:
作為甜味劑,用于糖果、冰淇淋、膠姆糖、薄荷糖、硬糖、軟糖、蜜餞、冰霜、未標(biāo)準(zhǔn)化果醬、果凍等食品中,提供甜味并減少熱量攝入。
作為防粘劑,用于防止食品在加工或儲存過程中粘連。
作為保濕劑,保持食品的柔軟度和口感,延長保質(zhì)期。
用法:根據(jù)食品種類和配方需求,將D-甘露糖醇直接添加到食品中,或先溶解于水后再加入。
用量:
在無糖口香糖中,使用量可達(dá)200g/kg。
薄荷糖98%、硬糖5%、膠姆糖31%、軟糖40%、蜜餞和冰霜8%、未標(biāo)準(zhǔn)化果醬和果凍15%、其他食品2.5%(具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和口味需求調(diào)整)。
作為防粘劑或保濕劑時,添加量一般為基料質(zhì)量的2%~5%。
用途:
作為煙草保濕劑,用于卷煙生產(chǎn)中調(diào)節(jié)煙草含水量,改善燃燒性能。
作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體,參與特定工業(yè)生產(chǎn)過程。
用法:根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求,將D-甘露糖醇添加到生產(chǎn)過程中。
用量:
作為煙草保濕劑時,用量需根據(jù)卷煙生產(chǎn)工藝和煙草種類確定。
作為化工合成中間體時,投料比例需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)計量比確定,例如制備藥物前體時占比約5%~10%。
用途:
作為分析試劑,用于糖醇類物質(zhì)檢測中的標(biāo)準(zhǔn)品對照。
作為合成中間體,用于生產(chǎn)甘露醇衍生物(如甘露醇硬脂酸酯)或可降解材料(如聚甘露醇酯)。
在精細(xì)化工行業(yè)中,由硬脂酸與甘露醇酯化反應(yīng)制得硬脂酸甘露醇酯,用途廣泛,可作為食品乳化劑、分散劑,也可作涂料、紡織、日化及醫(yī)藥等工業(yè)的乳化劑和分散劑。
用法:根據(jù)化學(xué)反應(yīng)條件和產(chǎn)品要求,將D-甘露糖醇加入到反應(yīng)體系中。
用量:
作為分析試劑時,滴定濃度通常為0.01~0.1mol/L。
作為合成中間體時,投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的5%~15%,具體用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝來確定。
用途:D-甘露糖醇在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用并不常見。然而,由于其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定且具有一定的吸濕性,它可能作為某些特殊紡織品的添加劑使用,以改善織物的某些性能(如吸濕性、柔軟度等)。
用法:若D-甘露糖醇在紡織行業(yè)得到應(yīng)用,其具體的用法將基于紡織品的特性和生產(chǎn)工藝來確定。
用量:在紡織行業(yè)中,D-甘露糖醇的具體用量需根據(jù)紡織品的種類和加工工藝進(jìn)行調(diào)整。由于紡織行業(yè)的多樣性和復(fù)雜性,無法給出統(tǒng)一的用量標(biāo)準(zhǔn)。
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