化學名：順，順 - 9,12 - 十八碳二烯酸，CAS：60-33-3，分子式\(\boldsymbol{C_{18}H_{32}O_2}\)，分子量280.44

分類：ω-6多不飽和必需脂肪酸，人體無法自身合成，必須外源攝入

法規(guī)依據：

原料來源：大豆油、紅花油、葵花籽油皂化、酸化、冷凍分離、減壓蒸餾精制；食品級純度≥60%、80%、90%、95%多規(guī)格油狀液體