泰達機械醬油煎蛋機器 連續(xù)式煎蛋機很多食堂、酒店早餐后廚都會遇到同一個難題：早上出餐時間短，荷包蛋需求量大。廚師手忙腳亂煎蛋，煎出來有的糊底、有的散掉，還要不停刷鍋，油煙彌漫，耗費大量人工。泰達機械煎蛋機依靠內(nèi)置均勻電加熱系統(tǒng)，對帶圓形凹槽的煎蛋板整體加熱，提前設(shè)定好煎制溫度。雞蛋打入圓形凹槽，蛋液被模具限制，不會四處流淌，在恒溫環(huán)境下受熱成熟。

公司簡介

我們是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。

公司主要生產(chǎn)高溫殺菌釜，夾層鍋，行星炒鍋，油炸機，真空包裝機，蛋餃機，煎荷包蛋機器，塞肉機，分餡機，刀魚切段機，蒸煮漂燙機，豆腐切塊機，蝦滑設(shè)備，水浴解凍機、低溫高濕解凍機，包冰機、巴氏殺菌設(shè)備，蔬菜清洗機器、洗筐機，醬菜脫鹽機，速凍冷凍毛豆加工設(shè)備、黃花菜加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備，預(yù)制菜加工設(shè)備，魷魚加工設(shè)備，洗藕機蓮藕加工設(shè)備，魚罐頭加工設(shè)備。

公司致力于商用煎蛋設(shè)備的深加工與智能化升級，專注團餐、餐飲、預(yù)制菜行業(yè)全自動煎蛋設(shè)備，可提供全自動批量煎蛋整套流水線定制方案，適配酒店自助、連鎖餐飲、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、中央廚房、預(yù)制菜工廠等多場景加工需求，從單機煎蛋設(shè)備到全自動成套煎蛋生產(chǎn)線均可按需定制打造。

我們會一如既往，始終堅持客戶利益高于一切的原則，開拓創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，為廣大客戶提供更加高質(zhì)量的設(shè)備與售后服務(wù)！

產(chǎn)品特點

1.全域恒溫，受熱均勻

智能精準控溫，溫度可自由調(diào)節(jié)，輕松制作溏心蛋、八分熟蛋、全熟蛋，適配不同餐飲出品需求。

2.模具定型，出品標準化

專屬圓形模具定型，每一枚荷包蛋大小、厚度、形狀完全統(tǒng)一，顏值規(guī)整統(tǒng)一，告別人工出品參差不齊。

3.多孔批量作業(yè)，產(chǎn)能強勁

多規(guī)格孔數(shù)設(shè)計，可根據(jù)食堂大小、出餐量自由選型，一次性批量煎制多枚雞蛋，出餐速度遠超人工。

4.無明火低油煙

純電加熱無明火，煎制用油少，油煙產(chǎn)生量極低，大幅改善后廚工作環(huán)境。

5.操作極簡

一鍵調(diào)溫、恒溫自動工作，無需專業(yè)廚師技術(shù)，普通員工簡單培訓(xùn)即可上手操作。

材質(zhì)配置

1.整機機身：SUS304食品級不銹鋼

整機框架、機身、操作臺全部采用加厚304不銹鋼打造，抗油污、耐腐蝕、耐高溫、不易生銹。

2.煎蛋板面：食品級特氟龍不粘涂層

煎制板面經(jīng)過精密拋光處理，噴涂加厚食品級不粘涂層，耐高溫、耐反復(fù)擦洗、不易脫落起皮。

3.電控系統(tǒng)：全封閉隔熱防護設(shè)計

電路電控箱體獨立封閉設(shè)計，內(nèi)置隔熱、防水、防油防護結(jié)構(gòu)，隔絕后廚油煙、水汽，長時間連續(xù)工作不漏電、不故障，使用壽命大幅延長。

4.支撐結(jié)構(gòu)：不銹鋼穩(wěn)固支架

立式整體機架，搭配可調(diào)防滑支撐腳，可根據(jù)后廚地面微調(diào)水平，設(shè)備擺放穩(wěn)固不晃動，作業(yè)過程穩(wěn)定靜音。

適用場景

酒店：自助早餐批量供應(yīng)荷包蛋，提升早餐品質(zhì)。

快餐店、連鎖早餐店：早高峰快速出餐，套餐配套荷包蛋穩(wěn)定供應(yīng)。

學(xué)校餐廳：學(xué)生集中供餐，短時間大批量制作雞蛋，食品安全有保障。

食堂、企業(yè)職工食堂：大規(guī)模團餐，降低后廚勞動強度，保障穩(wěn)定供餐。

中央廚房、預(yù)制菜加工廠：批量煎制荷包蛋，用于預(yù)制盒飯、料理包加工。

藥材煎制：藥材粉碎混合后壓成餅狀倒入模具煎制成型、烘干。

商用煎蛋機工作原理

1.內(nèi)部搭載高密度均勻排布加熱管，通電后快速升溫，熱量整體傳導(dǎo)至煎制板面，無局部高溫、無溫度死角。

2.配備高精度溫控儀表，可自由設(shè)定工作溫度，溫控系統(tǒng)實時動態(tài)監(jiān)測板面溫度，達到設(shè)定溫度自動恒溫保溫，溫度偏低自動補溫，全程溫差極小。

3.設(shè)計多組獨立圓形定型模具，模具精準約束蛋液擴散、外流，讓蛋液在固定空間內(nèi)均勻受熱凝固。不會出現(xiàn)外糊內(nèi)生、局部焦黑的情況。

4.煎制完成后，荷包蛋可完整輕松脫模，無粘連、無破損、外形規(guī)整。

5.全天候連續(xù)循環(huán)作業(yè)，無需間歇降溫，適配早餐高峰期、大產(chǎn)量出餐需求，實現(xiàn)不間斷穩(wěn)定出蛋。

對比人工煎蛋的優(yōu)勢

1.省人工，降低用工成本

設(shè)備自動化作業(yè)，無需專人守鍋盯火，一人可全程看管設(shè)備，解放后廚勞動力，有效緩解餐飲行業(yè)招工難、人工貴的問題。

2.節(jié)約原料成本

人工煎蛋極易出現(xiàn)糊底、破碎、散蛋報廢，機器恒溫煎制幾乎零損耗，長期使用節(jié)省大量雞蛋原料成本。

3.出品穩(wěn)定

不受人工手藝、狀態(tài)影響，全天候出品統(tǒng)一標準的優(yōu)質(zhì)荷包蛋，餐品檔次更高，顧客體驗更好。

4.易清潔易維護，省時省力

不銹鋼無縫機身+不粘板面，殘渣一擦即凈，日常消殺簡單，大幅減少后廚清潔工作量。

售后服務(wù)

售后服務(wù)覆蓋設(shè)備發(fā)貨運輸、上門安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)、質(zhì)保維修、故障響應(yīng)、配件供應(yīng)、終身技術(shù)支持全生命周期，從設(shè)備出廠到多年生產(chǎn)使用，為客戶生產(chǎn)保駕護航。

設(shè)備實行整機質(zhì)保服務(wù)，自設(shè)備驗收交付之日起，整機提供一年免費質(zhì)保服務(wù)。免費提供配件更換與維修服務(wù)，不收取配件費與上門工時費。

建立7×24小時售后響應(yīng)機制，客戶報修信息收到之后，客服與技術(shù)工程師對接?？焖倥挪榻鉀Q，不耽誤工廠生產(chǎn)。

無論是小規(guī)模批量生產(chǎn)、中等產(chǎn)能量產(chǎn)、還是大型流水線不間斷生產(chǎn)能適配，是食品行業(yè)擴產(chǎn)升級、標準化生產(chǎn)、穩(wěn)定品質(zhì)、提升產(chǎn)能、降低成本的必備核心設(shè)備。