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輔酶Q10（10）詳細(xì)介紹

基本信息

名稱：輔酶Q10，又稱泛醌、泛醌-10、維生素Q、萬有醌-10

英文名：10、Ubidecarenone、Ubiquinone-10

CAS號(hào)：303-98-0

分子式：C59H90O4

分子量：863.34

化學(xué)名：2-(3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-癸甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十癸烯基)-5,6-二甲氧基-3-甲基-p-苯醌

性狀：本品為橙黃色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶，無臭無味。熔點(diǎn)約49攝氏度。本品為脂溶性化合物，幾乎不溶于水，易溶于氯仿、、等有機(jī)溶劑。光照易分解，對(duì)濕度和溫度相對(duì)穩(wěn)定，但應(yīng)避光、密封、在陰涼干燥處保存。因其脂溶性特點(diǎn)，在食品或化妝品配方中常需制成微膠囊、乳化液或與油脂混合使用以增加分散性和穩(wěn)定性。

本品現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)包括《中國(guó)藥典》（收載輔酶Q10片、輔酶Q10膠囊等劑型）以及《保健食品原料目錄輔酶Q10》（2021年3月1日起實(shí)施）等。

飼料行業(yè)

在飼料行業(yè)中的用途：

輔酶Q10在飼料行業(yè)中可作為飼料添加劑使用，用于補(bǔ)充動(dòng)物飼料中輔酶Q10的不足，有助于支持動(dòng)物細(xì)胞能量代謝過程。適用于家禽、家畜、水產(chǎn)等多種養(yǎng)殖動(dòng)物的配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料。

在飼料行業(yè)中的用法：

在配合飼料生產(chǎn)中，輔酶Q10通常先與載體（如脫脂米糠、石粉、碳酸鈣等）充分混合制成預(yù)混料，再逐級(jí)稀釋混入全價(jià)飼料或濃縮飼料中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｒ蜉o酶Q10為脂溶性且遇光易分解，加工過程中應(yīng)注意避光操作，并避免與強(qiáng)氧化性物質(zhì)直接接觸。

在飼料行業(yè)中的用量：

根據(jù)公開資料，飼料中輔酶Q10的常見參考用量范圍為每噸飼料添加20至100克，也有資料提及每千克飼料添加50至100毫克（即每噸50至100克）。不同動(dòng)物種類、不同生長(zhǎng)階段、不同飼料配方的添加量存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。例如，若使用含量為98%的輔酶Q10原料，按每噸飼料添加有效成分50克計(jì)算，則需投入約51克原料（50克除以98%）。目前未查詢到針對(duì)飼料行業(yè)的統(tǒng)一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量，具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。

食品行業(yè)

在食品行業(yè)中的用途：

輔酶Q10在食品工業(yè)中作為天然的脂溶性營(yíng)養(yǎng)添加劑使用，可添加于功能性食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、飲料、乳制品、糖果、糕點(diǎn)等多種食品類別中。也可通過微膠囊化或乳化技術(shù)提高其在水性食品體系中的分散性和穩(wěn)定性。

在食品行業(yè)中的用法：

可作為添加劑直接加入食品中，也可先制成微膠囊、乳化液或與油脂混合后再添加至食品體系。因輔酶Q10脂溶性強(qiáng)，在水性食品中需注意分散工藝。應(yīng)避光保存，開封后盡快使用。

在食品行業(yè)中的用量：

根據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局2009年發(fā)布的《關(guān)于含輔酶Q10保健食品產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)與審評(píng)有關(guān)規(guī)定的通知》，含輔酶Q10的保健食品產(chǎn)品其輔酶Q10的每日推薦食用量不得超過50毫克。根據(jù)2021年3月1日起實(shí)施的《保健食品原料目錄輔酶Q10》，輔酶Q10每日用量范圍為30至50毫克。普通食品中作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加時(shí)，一般建議的參考用量為每日10至200毫克，具體用量需根據(jù)食品種類、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化需求和相關(guān)法規(guī)確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。對(duì)于普通食品，目前未查詢到統(tǒng)一的法定添加限量標(biāo)準(zhǔn)，具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

農(nóng)業(yè)行業(yè)

在農(nóng)業(yè)行業(yè)中的用途：

輔酶Q10在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中可作為生物活性物質(zhì)使用，有公開資料提及可用于促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育、提高作物抗逆性、增加產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)?？赏ㄟ^種子處理、土壤施用、葉面噴施等方式應(yīng)用。

在農(nóng)業(yè)行業(yè)中的用法：

可將輔酶Q10溶解于適量水或有機(jī)溶劑中，配制成一定濃度的溶液后用于種子浸泡、土壤澆灌或葉面噴施。具體配制濃度和施用方式應(yīng)根據(jù)作物種類和生長(zhǎng)階段確定。

在農(nóng)業(yè)行業(yè)中的用量：

根據(jù)公開資料，有參考用量提及每公頃5至10克，也有資料提及100至500毫克每升的施液濃度。不同作物種類、生長(zhǎng)階段和土壤條件的用量存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方和工藝要求調(diào)整。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。目前未查詢到統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)領(lǐng)域中的用途：

輔酶Q10在工業(yè)領(lǐng)域中可用作抗氧化劑和防腐劑，用于延緩油脂、橡膠、塑料等材料的氧化過程?？捎米骺轨o電劑或熱穩(wěn)定劑改善塑料、橡膠的加工性能。可用作金屬加工液、潤(rùn)滑油中的摩擦改進(jìn)劑。在紡織印染工業(yè)中可作染料分散劑、勻染劑，改善纖維抗靜電性和柔順性。

在工業(yè)領(lǐng)域中的用法：

根據(jù)不同工業(yè)應(yīng)用，將輔酶Q10溶解、分散或混合后投入相應(yīng)材料體系或反應(yīng)體系中。在潤(rùn)滑油、金屬加工液中作為添加劑混入基礎(chǔ)油；在紡織中加入染浴或后處理液中；在塑料橡膠加工中與原料共混。

在工業(yè)領(lǐng)域中的用量：

根據(jù)公開資料，作為抗氧化劑用于油脂類產(chǎn)品時(shí)，參考用量為0.01%至0.05%（以油脂含量計(jì)）。在金屬加工液、潤(rùn)滑油中作為摩擦改進(jìn)劑，參考用量為基礎(chǔ)油重量的0.5%至3%。在紡織印染中參考用量為纖維重量的0.2%至1%。在塑料橡膠中作為抗靜電劑或熱穩(wěn)定劑時(shí)，用量根據(jù)材料配方調(diào)整，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，需通過小試確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

醫(yī)藥領(lǐng)域（僅從原料研究和生產(chǎn)加工角度說明）

在醫(yī)藥領(lǐng)域中的用途（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明）：

輔酶Q10可作為藥品生產(chǎn)的原料，用于生產(chǎn)輔酶Q10片、輔酶Q10膠囊、輔酶Q10氯化鈉注射液等藥品劑型。此處僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明。

在醫(yī)藥領(lǐng)域中的用法：

按藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范要求操作，原料經(jīng)檢驗(yàn)合格后，根據(jù)劑型要求進(jìn)行稱量、溶解、過濾除菌或高壓滅菌等處理。片劑和膠囊按常規(guī)固體制劑工藝生產(chǎn)，注射液需配制成適宜濃度后灌裝。

在醫(yī)藥領(lǐng)域中的用量：

根據(jù)《中國(guó)藥典》及藥品說明書，輔酶Q10片和輔酶Q10膠囊的常用口服劑量為一次10毫克，一日3次。輔酶Q10氯化鈉注射液的常用劑量為每日5至10毫克靜脈滴注。此處僅從藥品生產(chǎn)角度說明，具體用藥應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑和藥品說明書。實(shí)際生產(chǎn)中原料投料量需根據(jù)藥品規(guī)格、含量和生產(chǎn)工藝確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

保健品領(lǐng)域（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明）

在保健品領(lǐng)域中的用途（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明）：

輔酶Q10可作為保健食品原料，用于生產(chǎn)片劑（口服片、含片、咀嚼片）、顆粒劑、硬膠囊、軟膠囊等劑型的保健食品。根據(jù)《保健食品原料目錄輔酶Q10》，備案產(chǎn)品可選擇的保健功能包括和抗氧化。不適宜人群包括少年兒童、孕婦、乳母、過敏體質(zhì)人群。此處僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明。

在保健品領(lǐng)域中的用法：

與其他保健食品原料按配方混合，經(jīng)制粒、壓片、灌裝膠囊或制成軟膠囊等常規(guī)工藝加工。因輔酶Q10脂溶性強(qiáng)，常制成軟膠囊或與油脂類輔料配合。

在保健品領(lǐng)域中的用量：

根據(jù)《保健食品原料目錄輔酶Q10》（2021年3月1日起實(shí)施），輔酶Q10每日用量范圍為30至50毫克。原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局2009年通知規(guī)定含輔酶Q10的保健食品每日推薦食用量不得超過50毫克，允許申報(bào)的保健功能暫限定為緩解體力疲勞、抗氧化、輔助降血脂和。有公開資料提及保健食品中輔酶Q10的參考Zui高攝入量約為每日800毫克，但此數(shù)值并非法定標(biāo)準(zhǔn)，具體應(yīng)以法規(guī)規(guī)定為準(zhǔn)。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

化妝品領(lǐng)域

在化妝品領(lǐng)域中的用途：

輔酶Q10在化妝品中作為抗氧化成分使用，可用于皮膚護(hù)理類產(chǎn)品，如面霜、精華液、乳液等?？捎糜诳顾ダ?、修復(fù)紫外線損傷、抗污染等類型的護(hù)膚產(chǎn)品。也可用于毛發(fā)護(hù)理、指甲護(hù)理、口腔護(hù)理等產(chǎn)品。

在化妝品領(lǐng)域中的用法：

因輔酶Q10脂溶性強(qiáng)且遇光易分解，通常先溶于油脂或有機(jī)溶劑中，或制成微膠囊、脂質(zhì)體等形式后加入化妝品基質(zhì)。應(yīng)避光保存，配方中需注意與其他成分的相容性。

在化妝品領(lǐng)域中的用量：

根據(jù)《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）及《已使用化妝品原料目錄》（2021年版）有關(guān)規(guī)定，輔酶Q10在駐留類化妝品中Zui高使用量為15%。實(shí)際配方中的添加量需根據(jù)產(chǎn)品類型、配方體系和具體工藝確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

日化領(lǐng)域

在日化領(lǐng)域中的用途：

輔酶Q10可用于個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品配方中，如護(hù)膚霜、潤(rùn)膚露、洗手液、沐浴露、牙膏等日化產(chǎn)品?？勺鳛榭寡趸煞痔砑?，有助于延緩日化產(chǎn)品中油脂成分的氧化。

在日化領(lǐng)域中的用法：

按日化產(chǎn)品配方要求，將輔酶Q10先溶解或分散于油脂相或有機(jī)溶劑中，再與其他日化原料混合均勻。注意避光和防潮。

在日化領(lǐng)域中的用量：

具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

十、發(fā)酵行業(yè)

在發(fā)酵行業(yè)中的用途：

輔酶Q10可作為微生物培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)組分，為某些需要醌類化合物的微生物提供生長(zhǎng)因子。也可通過發(fā)酵法生產(chǎn)輔酶Q10原料，利用微生物發(fā)酵工藝合成泛醌類化合物。

在發(fā)酵行業(yè)中的用法：

在培養(yǎng)基配制中，將輔酶Q10溶解于適量有機(jī)溶劑或通過乳化方式加入培養(yǎng)基中，與碳源、氮源、無機(jī)鹽等組分混合后滅菌使用。在發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10時(shí)，選用特定菌株（如酵母菌、紅細(xì)菌等）進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)。

在發(fā)酵行業(yè)中的用量：

作為培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)組分的參考用量需根據(jù)菌種和培養(yǎng)目的確定，不同微生物對(duì)輔酶Q10的需求差異顯著。在發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10原料時(shí)，投料量和培養(yǎng)條件需根據(jù)菌株特性和工藝參數(shù)確定。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

十一、合成領(lǐng)域

在合成領(lǐng)域中的用途：

輔酶Q10可作為有機(jī)合成中的起始原料或中間體，用于合成其他泛醌類衍生物、醌類化合物等?？捎糜诨瘜W(xué)反應(yīng)中作為特定功能基團(tuán)的轉(zhuǎn)化原料。也可用于合成還原型輔酶Q10（泛醇）等相關(guān)化合物。

在合成領(lǐng)域中的用法：

根據(jù)合成路線和工藝要求，將輔酶Q10溶解后投入反應(yīng)體系，控制溫度、溶劑、催化劑等反應(yīng)條件進(jìn)行化學(xué)轉(zhuǎn)化。

在合成領(lǐng)域中的用量：

不同合成路線和目標(biāo)產(chǎn)物的投料量存在差異，具體需根據(jù)合成工藝和目標(biāo)產(chǎn)品規(guī)格確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

十二、衍生物領(lǐng)域

在衍生物領(lǐng)域中的用途：

輔酶Q10可經(jīng)化學(xué)修飾制備多種衍生物，如還原型輔酶Q10（泛醇、Ubiquinol）、水溶性輔酶Q10衍生物、輔酶Q10與氨基酸或糖類的結(jié)合物等?？捎糜谥苽渚哂胁煌芙庑浴⒎€(wěn)定性或生物利用度特點(diǎn)的功能性化合物。

在衍生物領(lǐng)域中的用法：

通過還原反應(yīng)、酯化反應(yīng)、?；磻?yīng)、與氨基酸縮合等化學(xué)修飾手段對(duì)輔酶Q10進(jìn)行加工轉(zhuǎn)化。水溶性衍生物常通過引入親水基團(tuán)實(shí)現(xiàn)。

在衍生物領(lǐng)域中的用量：

各衍生物產(chǎn)品的制備中，原料投料量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物規(guī)格和工藝要求確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

綜合說明

以上各領(lǐng)域的用量、添加量和使用比例均因產(chǎn)品類型、配方體系、工藝條件和應(yīng)用對(duì)象不同而存在差異。在食品和保健食品領(lǐng)域，應(yīng)嚴(yán)格遵循《保健食品原料目錄輔酶Q10》及相關(guān)法規(guī)規(guī)定，每日用量范圍為30至50毫克（保健食品），且不超過50毫克（含輔酶Q10保健食品）。在化妝品領(lǐng)域，應(yīng)遵循《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》及《已使用化妝品原料目錄》規(guī)定，駐留類化妝品中Zui高使用量為15%。在醫(yī)藥領(lǐng)域，此處僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明，藥品使用應(yīng)嚴(yán)格按照《中國(guó)藥典》和藥品說明書執(zhí)行。在飼料領(lǐng)域，目前未查詢到統(tǒng)一的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量，具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。