串串香培訓(xùn)，成都串串香培訓(xùn)。串串香又名"麻辣燙"，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為"小火鍋"，"串串香"較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。較初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風(fēng)味各異。學(xué)習(xí)串串香技術(shù)就到四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟總部，味道巴適得板!

　　正巴蜀串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、油料的選購，香料的識(shí)別，配方與比列的搭配。

　　2、底料的炒制方法。

　　3、湯料熬制的技術(shù)。

　　4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

　　5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術(shù)。

　　6、各種味碟的制作(如油碟和干碟的制作)。

　　7、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。

　　8、開店建議及指導(dǎo)。

　　哪里可以學(xué)串串香?在眾多串串香中，四川正巴蜀串串香專業(yè)技術(shù)，因其有秘制的鍋底料的操作配方，有特制湯料制作過程，精心調(diào)制的串串香核心技術(shù)搭配出來的鍋底，能讓你充分體會(huì)到串串香獨(dú)有的味道。四川正巴蜀串串香培訓(xùn)，采用天然的香料等制作成，去掉燥辣的秘制配方。其經(jīng)營(yíng)模式和味道均可根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)性、文化內(nèi)涵和市場(chǎng)菜品供給情況進(jìn)行調(diào)整。串串香技術(shù)學(xué)習(xí)，四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟總部值得選擇!