聚丙烯酸鈉的CAS號:9003-04-7
分子式:(C?H?NaO?)?
簡介:
聚丙烯酸鈉是一種水溶性高分子化合物,由丙烯酸鈉單體通過聚合反應(yīng)形成。其分子鏈中同時含有親水基團和疏水基團,具有獨特的增稠、分散、穩(wěn)定及保水性能。該物質(zhì)化學性質(zhì)穩(wěn)定,耐熱性強,在多數(shù)條件下不易分解,廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工及紡織等領(lǐng)域。
性狀:
外觀:固態(tài)產(chǎn)品為白色或淺黃色塊狀、粉末;液態(tài)產(chǎn)品為無色或淡黃色黏稠液體。
溶解性:易溶于水,形成透明或半透明溶液;不溶于乙醇、等有機溶劑。
穩(wěn)定性:加熱至300℃不分解,久存黏度變化小,不易腐敗。
其他特性:溶液黏度隨濃度升高而顯著增強,0.5%溶液黏度約為1Pa·s;酸堿指示劑變色pH值范圍為6~9,pH值低于4時可能產(chǎn)生沉淀。
用途與用法用量:
食品添加劑領(lǐng)域
面制品:如面包、蛋糕、面條、通心面,用量約0.05%,增強蛋白質(zhì)粘結(jié)力,提高面團延展性,防止干燥老化。
冷飲及冷凍食品:如冰淇淋、速凍水餃,用量0.03‰~0.2%,防止開裂,抑制水分散失。
調(diào)味品及醬料:如番茄沙司、果醬、醬油,用量0.1%~0.2%,提升稠度及穩(wěn)定性。
肉制品及水產(chǎn)制品:如香腸、魚糜,用量0.2%,強化組織結(jié)構(gòu),保持新鮮度。
用途:作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及保水劑,改善食品質(zhì)地和口感。
應(yīng)用場景:
用法:將聚丙烯酸鈉粉末緩慢加入20~50℃溫水中,攪拌至完全溶解后與其他原料混合。
工業(yè)領(lǐng)域
循環(huán)冷卻水系統(tǒng):如電廠、化工廠,用量0.05%~1.0%,抑制碳酸鈣、鈣等鹽類沉淀。
造紙工業(yè):作為助留劑和分散劑,提高紙張強度和均勻性。
用途:作為水處理劑、分散劑及阻垢劑,防止設(shè)備結(jié)垢,提高冷卻效率。
應(yīng)用場景:
用法:將聚丙烯酸鈉溶解于水中,按工藝要求加入生產(chǎn)體系。
化工行業(yè)
涂料及油墨:用量0.1%~5%,提供良好施工性能和成膜質(zhì)量。
陶瓷加工:作為碳酸鈣分散劑,防止顆粒團聚。
用途:作為增稠劑、分散劑及穩(wěn)定劑,改善涂料、油漆、膠黏劑等產(chǎn)品的流變性能。
應(yīng)用場景:
用法:溶解于適宜溶劑后與其他成分混合均勻使用。
紡織行業(yè)
印染工藝:用量0.2%~1.0%,提升漿料分散性,防止?jié)B色。
織物整理:通過浸漬或噴涂施加,增強纖維間結(jié)合力。
用途:作為上漿劑或增稠劑,提高紡織品強度和耐磨性,改善手感。
應(yīng)用場景:
用法:溶解于水后,通過浸漬、噴涂等方式施加到紡織品上。
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