商用大容量熬骨湯鍋加導(dǎo)熱油時(shí)，建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油，這樣可以迅速提高油溫，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4~5cm為宜，然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口，另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi)，使用4~5次后方可用閥門封上.(由于每個(gè)地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異，如果開始使用時(shí)候有大量流出，在下一次使用前先回倒部分到夾層里，幾次循環(huán)，基本可以穩(wěn)定)。

     鑫興奧商用大容量熬骨湯鍋以的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。

　

1、安全：微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)； 　　

2、智能化設(shè)計(jì)：多檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，鹵肉鍋，衡功率輸出，三相電壓在276—450V之間變化時(shí)均可正常工作； 　　

3、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋批發(fā)，比普通燃?xì)猓驮罟?jié)能50％以上； 　　

4、環(huán)保：無明火，無***，鹵肉鍋價(jià)格，無廢氣，低噪音（45分貝），優(yōu)化廚房環(huán)境； 　　

5、美觀：全不銹鋼精工細(xì)致，人性化設(shè)計(jì)，商用大容量熬骨湯鍋按需定制，操作方便，結(jié)實(shí)耐用； 　　

6、實(shí)用：兩隔獨(dú)立分開，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，滿足不同客戶的需求

牛肉湯鍋?zhàn)龇?/p>

    一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要保證牛肉的新鮮，精選三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。因?yàn)椋⑺呐Ｈ饨Y(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會(huì)是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會(huì)比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會(huì)各有千秋，所以經(jīng)過專家驗(yàn)證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。

    二、就是加工，專業(yè)師傅將宰殺的牛進(jìn)行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，商用大容量熬骨湯鍋型號(hào)齊全，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復(fù)雜，首先準(zhǔn)備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制而成，至湯成乳白色即可。

    三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，倒入于備好的砂鍋，商用大容量熬骨湯鍋，加入花椒、大蔥等，根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，煮牛肚，煮牛尾了，商用大容量熬骨湯鍋定做，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，讓葷與素結(jié)合。

    鑫興奧商用大容量熬骨湯鍋以的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。
商用大容量熬骨湯鍋定做-商用大容量熬骨湯鍋-鑫興奧廚具生產(chǎn)由山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠提供。山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠（www.xinxingao.net）是一家從事“液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“興奧”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使鑫興奧廚業(yè)在炊事、烘焙設(shè)備中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！同時(shí)本公司（www.zhengfanji.cn）還是從事蒸飯車，醇基燃料蒸飯車，醇油蒸飯車的廠家，歡迎來電咨詢。