一粒志三頭一掌由占金根董事長創(chuàng)建，受父輩及朋友熏陶自小學習中草藥的藥性與藥理，感慨于中藥的博大精深而專注于藥膳的研制，精心配制多達38味中藥的秘制老湯，精選優(yōu)等原料鹵制而成。

      一粒志誕生于1989年（前身為市實驗飯店），上世紀90年代酒店就開始盛燒三頭一掌，2003年一粒志三頭一掌真空包裝成功面市。為規(guī)范生產，于2008年建立衢州市首家現(xiàn)代化規(guī)?；娜^一掌生產基地，產品于2009年獲得了“華東名小吃”“2009浙江農業(yè)博覽會優(yōu)質獎”，深受江浙滬消費者的青睞，本地市民更是當作饋贈的佳品送給外地的親友，遠的被郵寄到日本、韓國和新加坡等地。一粒志三頭一掌專賣店也得到了迅猛發(fā)展。

     “一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注冊品牌。中文名來自占總的小綽號，圖形是兔頭、 鴨頭 、魚身及掌部v形的集合，兩個不同顏色的圓圈又表示公司的兩大產業(yè)（餐飲服務和食品加工）。

      企業(yè)愿景：一粒小志氣，開辟美食天地

      核心價值觀：開心 、誠心、 用心

      企業(yè)精神：至善至美 追求卓越

      經營理念：商道為信 互利雙贏

     用人原則：以人為本