1.營養(yǎng)肉湯 成分:蛋白胨 10g,牛肉膏 3g,氯化鈉 5g,蒸餾水 1000ml,ph7.4. 制法:按上述成分混合,溶解后校正 ph,121℃高壓滅菌 15min. 2.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 10g,牛肉膏 3g,氯化鈉 5g,瓊脂 17g,蒸餾水 1000ml,ph7.2. 制法:將除瓊脂外的各成分溶解于蒸餾水中,校正 ph,加入瓊脂,分裝于燒瓶內(nèi),121℃,15min 高壓滅 菌備用. 3.mrs 培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 10g,牛肉膏 10g,酵母粉 5g,k2hpo4 2g,檸檬酸二銨 2g,乙酸鈉 5g,葡萄糖 20g,吐溫 80 1ml,mgso4 .7h2o 0.58g,mnso4 4h2o 0.25g, (瓊脂 15~20g) ,蒸餾水 1000ml. 制法: 將以上成分加入到蒸餾水中, 加熱使完全溶解, ph 至 6.2~6.4, 調(diào) 分裝于三角瓶中, 121℃,滅菌 15min. 4.脫脂乳培養(yǎng)基 成分:牛奶,蒸餾水. 制法:將適量的牛奶加熱煮沸 20~30min,過夜冷卻,脂肪即可上浮.除去上層乳脂即得脫脂乳.將脫脂乳 盛在試管及三角瓶中,封口后置于滅菌鍋中在 108℃條件下蒸汽滅菌 10~15min,即得脫脂乳培養(yǎng)基. 5.培養(yǎng)基 a 成分:蛋白胨 10.0g,酵母提取物 1.0g,葡萄糖 10.0g,nacl5.0g,瓊脂 15.0g,水 1000ml.制法:將以上 成分加入到蒸餾水中,加熱使完全溶解,調(diào) ph 至 7.0~7.2,分裝于三角瓶中,121℃,滅菌 15min. 6.ptyg 培養(yǎng)基 成分:胰胨 tryptone(oxoid)5g,大豆蛋白胨 5g,酵母粉(oxoid)10g,葡萄糖 10g,吐溫 80 0 1ml, 瓊脂 15~20g,l-半胱氨酸鹽酸鹽 0.05g,鹽溶液 4ml. 制法: 將以上成分加入到蒸餾水中, 加熱使完全溶解, ph 至 6.8~7.0, 調(diào) 分裝于三角瓶中, 115℃滅菌 30min. 鹽溶液制備:無水氯化鈣 0.2g,k2hpo4 1.0g,kh2po4 1.0g,mgso4 .7h2o 0.48g,naco3 10g,nacl 2g,蒸餾水 1000ml,溶解后備用. 7.豆芽汁液體培養(yǎng)基 成分:豆芽汁 10ml,磷酸氫二銨 1g,kcl 0.2g,mgso4.7h2o 0.2g,瓊脂 20g. 制法:將以上成分加入到蒸餾水中,加熱使完全溶解,調(diào) ph 至 6.2~6.4,分裝于三角瓶中,0.04%的溴甲 酚紫酒精溶液(黃色 5.2~6.8 紫色)作為指示劑,115℃滅菌 20min. 豆芽汁制備:將黃豆芽或綠豆芽 200g 洗凈,在 1000ml 中煮沸 30 min,紗布過濾得豆芽汁,補足水分至 1000ml. 8.麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基 成分:優(yōu)質(zhì)大麥或小麥,蒸餾水,碘液. 制法:取優(yōu)質(zhì)大麥或小麥若干,浸泡 6~12h,置于深約 2cm 的木盤上攤平,上蓋紗布,每日早,中,晚各 淋水一次,麥根伸長至麥粒兩倍時,停止發(fā)芽晾干或烘干. 稱取 300g 麥芽磨碎,加 1000ml 水,38℃保溫 2h,再升溫至 45℃,30min,再提高到 50℃,30min,再升 至 60℃,糖化 1~1.5h. 取糖化液少許,加碘液 1~2 滴,如不為藍色,說明糖化完畢,用文火煮半小時,四層紗布過濾.如濾液不 清,可用一個雞蛋清加水約 20ml 調(diào)勻,打至起沫,倒入糖化液中攪拌煮沸再過濾,即可得澄清麥芽汁. 用波美計檢測糖化液濃度,加水稀釋至 10 倍,調(diào) ph5~6,用于酵母菌培養(yǎng);稀釋至 5~6 倍,調(diào) ph7.2,可 用于培養(yǎng)細菌,121℃滅菌 20min. 9.查(察)氏培養(yǎng)基 成分: nano3 2g, k2hpo4 1g, mgso4. 7h2o 0.5g, kcl 0.5g, feso4.7h2o 0.01g, 蔗糖 30g, 瓊脂 15~20g, 蒸餾水 1000ml,ph 值自然. 制法:加熱溶解,分裝后 121℃滅菌 20min. 10.馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(pda) 成分:馬鈴薯(去皮)200g,葡萄糖(或蔗糖)20g,瓊脂 20g,水 1000ml. 制法:ph 值自然.將馬鈴薯去皮,洗凈,切成小塊,稱取 200g 加入 1000ml 蒸餾水,煮沸 20min,用紗 布過濾,濾液補足水至 1000ml,再加入糖和瓊脂,溶化后分裝,121℃滅菌 20min.另外,用少量乙醇溶 解 0.1g 氯霉素,加入 1000ml 培養(yǎng)基中,分裝滅菌后可用于食品中霉菌和酵母菌計數(shù),分離. 11.py 基礎(chǔ)培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 0.5g,酵母提取物 1.0g,胰酶解酪胨 (trypticase) 0.5g,鹽溶液ⅱ 4.0ml,蒸餾水 1000ml. 鹽溶液ⅱ成分: cacl2 0.2g, mgso4.7h2o 0.48g, k2hpo4 1.0g, kh2po4 1.0g, nahco3 10.0g, nacl 2.0g, 蒸餾水 1000ml. 制法:加熱溶解,分裝后 121℃滅菌 20min. 12.甘露醇瓊脂培養(yǎng)基(msa) 成分:牛肉浸膏 1g,月示胨 no.3(difco)10g,d-甘露醇 10g,nacl 75g,瓊脂約 13g,酚紅 0.025g,水 1000ml,ph7.2~7.6 制法:按量將各成分(酚紅除外)混合,加熱使完全溶解,調(diào) ph 至 7.4±0.2.加 1%的酚紅溶液 2.5ml, 混勻.121℃高壓滅菌 15min 13.高氏一號(淀粉瓊脂)培養(yǎng)基(主用于放線菌,霉菌培養(yǎng)) 可溶性淀粉 20g, kno3 1g, nacl 0.5g, k2hpo4 0.5g, mgso4.7h2o 0.5g, feso4.7h2o 0.01g, 瓊脂 20g, 蒸餾水 1000ml,ph7.2~7.4,121℃滅菌 20min. 14.淀粉銨鹽培養(yǎng)基 (主要用于霉菌,放線菌培養(yǎng)) 可溶性淀粉 10g, (nh4)2so4 2g,k2hpo4 lg,mgso4.h2o lg,nacl 1g,caco3 3g,蒸餾水 1000ml, ph7.2~7.4,121℃滅菌 20min.若加入 15~20g 瓊脂即成固體培養(yǎng)基. 15.麥氏培養(yǎng)基(醋酸鈉瓊脂培養(yǎng)基) 葡萄糖 1.0g,kcl 1.8g,酵母汁 2.5g,醋酸鈉 8.2g,瓊脂 15g,蒸餾水 1000ml,ph 自然,0.7kg/cm2 滅菌 30min. 16.高鹽察氏培養(yǎng)基(用于霉菌和酵母菌計數(shù),分離用) 硝酸鈉 2g,磷酸二氫鉀 1g,硫酸鎂(mgso4 7h2o)0.5g,氯化鉀 0.5g,硫酸亞鐵 0.01g,氯化鈉 60g, 蔗糖 30g,瓊脂 20g,蒸餾水 1000ml,115℃滅菌 30min. 注:①分離食品和飲料中的霉菌和酵母可選用馬鈴薯-葡萄糖-瓊脂培養(yǎng)基和/或孟加拉紅培養(yǎng)基.②分離糧 食中的霉菌可用高鹽察氏培養(yǎng)基. 17.糖,醇類發(fā)酵基礎(chǔ)培養(yǎng)基 (1)一般細菌常以休和利夫森二氏培養(yǎng)基 蛋白胨 5g,nacl 5g,k2hpo4 0.2g,糖醇(葡萄糖或其它糖,醇)10g,瓊脂 5~6g,1%溴甲酚紫(溴百里 香草酚藍)3ml,蒸餾水 1000ml,ph7.0~7.2,分裝試管,培養(yǎng)基高度約 4.5cm,115℃滅菌 20min. (2)芽孢菌培養(yǎng)基 (nh4)2hpo4 1.0g, kcl 0.2g, mgso4.7h2o 0.2g, 酵母膏 0.2g, 瓊脂 5~6g, 糖或醇類 10.0g, 蒸餾水 1000ml, 溴甲酚紫(0.04%)15ml,ph7.0~7.2,分裝試管,培養(yǎng)基高度約 4~5cm,112℃滅菌 30min. (3)乳酸菌培養(yǎng)基 蛋白胨 5g,牛肉膏 5g,酵母膏 5g,吐溫 80(tween 80)0.5ml,糖或醇 10g,瓊脂 5~6 g,蒸餾水(自來 水)1000ml,加入 1.6%溴甲酚紫溶液約 1.4ml.以上調(diào) ph6.8~7.0,分裝試管,112℃滅菌 30min. 18.硝酸鹽培養(yǎng)基(硝酸鹽還原試驗用) 蛋白胨 5.0g,kno3 0.2g, 蒸餾水 1000 ml,ph7.4,每管分裝 4~5ml,121℃滅菌 15~20min. 吲哚實驗培養(yǎng)基:1%胰蛋白胨,調(diào) ph7.2～7.6,分裝 1/3~1/4 試管,115℃滅菌 30min. 19.硫化氫試驗(紙條法)培養(yǎng)基 蛋白胨 10g,nacl 5g,牛肉膏 10g,半胱氨酸 0.5g,蒸餾水 1000ml,ph7.0～7.4,分裝試管,每管液層 高度 4~5cm,112℃滅菌 20~30min.另外將普通濾紙剪成 0.5~1cm 寬的紙條,長度根據(jù)試管與培養(yǎng)基高度 而定.用 5%~10%的醋酸鉛將紙條浸透,然后用烘箱烘干,放于培養(yǎng)皿中滅菌備用. 20.尿素培養(yǎng)基(尿酶試驗) 成分: 蛋白胨 1.0g, 葡萄糖 1.0g, nacl 5.0g, kh2po4 2.0 g, 0.4%酚紅 3.0ml, 瓊脂 20.0g, 20%尿素 100.0ml, ph7.1~7.4. 制法:將除尿素和瓊脂以外的成分配好,并校正 ph 值,加入瓊脂,加熱熔化并分裝于三角瓶,121℃滅菌 15min,冷卻至 50~55℃,加入過濾除菌的尿素溶液,分裝于滅菌試管內(nèi),擺成瓊脂斜面?zhèn)溆? 21.氮源利用基礎(chǔ)培養(yǎng)基 kh2po4 1.36g,nah2po4 2.13g,mgso4 7h2o 0.2g,feso4.7h2o 0.2g,cacl2 0.5g,葡萄糖 10.0g,蒸 餾水 1000ml. 將需要測定的氨基酸,氨態(tài)氮(如磷酸氫二氨) ,硝態(tài)氮(如硝酸鉀)加入到上述基礎(chǔ)培養(yǎng)基中,使其終 濃度為 0.05~0.1%,如測定菌不能利用葡萄糖為碳源,可用其它碳源代替(終濃度為 0.2~0.5%) ,另做一 份不加氮源的空白對照,調(diào) ph7.0~7.2,分裝于試管,每管 4~5ml,112℃滅菌 20~30min,制備出的培養(yǎng) 基要求無沉淀. 22.甲基紅培養(yǎng)基(m.r 及 v-p 試驗用) 蛋白胨 7.0g,葡萄糖 5.0g,k2hpo4(或 nacl)5g,水 1000ml,ph7.0~7.2,每管分裝 4~5ml,115℃滅 菌 30min. 23.動力,靛基質(zhì),尿素(miu)綜合培養(yǎng)基 (用于檢驗細菌運動性,吲哚,尿素酶用) 蛋白胨(含色氨酸)30 g,kh2po4 2g,nacl 5g,瓊脂 3 g,0.2%酚紅酒精溶液 2ml,尿素 20g,蒸餾水 1000ml.分裝于小試管,112℃滅菌 15min,滅菌后液體應呈淡黃色. 24.半固體培養(yǎng)基(用于細菌的動力試驗) 牛肉膏 5.0g,蛋白胨 10.0g,瓊脂 3~5g,蒸餾水 1000ml,ph7.2~7.4,熔化后分裝試管(8ml)121℃滅菌 15min,取出直立試管待凝固. 25.m17 瓊脂培養(yǎng)基(分離,培養(yǎng)乳球菌等的選擇培養(yǎng)基) 植物蛋白胨 5g,酵母粉 5g,聚蛋白胨 5g,抗壞血酸 0.5g,牛肉膏 2.5g,mgso4 7h2o 0.01g,?-甘 油磷酸二鈉 19g,蒸餾水 1000ml,121℃滅菌 15min. 26.蛋白胨水溶液(靛基質(zhì)試驗用) 蛋白胨 20.0g,nacl 5.0g,蒸餾水 1000ml,ph7.4,121℃滅菌 15min. 27.精氨酸雙水解酶實驗培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 1g,氯化鈉 5g,k2hpo4 0.3g,l-精氨酸 10g,瓊脂 10g,酚紅 0.01g,蒸餾水 1000ml. 制法:除酚紅外,將以上各成分溶解,調(diào)節(jié) ph7.0~7.2,加入指示劑,分裝試管,培養(yǎng)基高約 4~5cm,121℃ 滅菌 20min 備用. 28.葡萄糖氧化發(fā)酵培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 2g,氯化鈉 5g,1%溴百里酚藍水溶液 3ml,瓊脂 5~6g,k2hpo4 0.2g,葡萄糖 1%,蒸餾 水 1000ml. 制法:除溴百里酚藍外,溶解以上各成分,調(diào)節(jié) ph 值為 6.8~7.0,分裝試管,用 115℃滅菌 20min 備用. 29.假單胞菌選擇培養(yǎng)基(psa) 基礎(chǔ)成分: 多價胨 16g, 水解酪蛋白 10g, 硫酸鉀 10g, 氯化鎂 1.4g, 瓊脂 11g, 甘油 10ml, 蒸餾水 1000ml, ph7.1±0.2. cfc 選擇添加物:溴化十六烷基三甲胺 10mg/l,梭鏈孢酸鈉 10mg/l,頭孢菌素 50mg/l. 制法:先將基礎(chǔ)成分加熱煮沸使之完全溶解,121℃,15min 條件下滅菌.冷卻到 50℃?zhèn)溆?當基礎(chǔ)培養(yǎng) 基冷卻到 50℃后加入溶解后過濾除菌的 cfc 補充物,完全混合后倒平板備用. 30.乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 20g,豬膽鹽(或牛,羊膽鹽)5g,乳糖 10g,0.04%溴甲酚紫水溶液 25ml,蒸餾水 1000ml, ph7.4. 制法: 將蛋白胨, 膽鹽及乳糖溶于水中, 校正 ph, 加入指示劑, 分裝每管 10ml, 并放入一個小倒管, 115℃, 15min 高壓滅菌. 注:雙料乳糖膽鹽培養(yǎng)基除蒸餾水外,其他成分加倍. 31.伊紅美蘭瓊脂培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 20g,乳糖 10g,磷酸氫二鉀 2g,瓊脂 17g,2%伊紅 y 溶液 20ml,0.65%美蘭溶液 10ml, 蒸餾水 1000ml,ph7.1. 制法:將蛋白胨,磷酸氫二鉀和瓊脂溶解于蒸餾水中,校正 ph,分裝于燒瓶內(nèi),高壓滅菌 121℃,15min 備用. 臨用時,加入乳糖,并加熱溶化瓊脂,冷至 50～55℃,加入伊紅和美蘭溶液,搖勻,傾注平板. 32.乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 20g,乳糖 10g,0.04%溴甲酚紫水溶液 25ml,蒸餾水 1000ml,ph7.4. 制法:將蛋白胨,乳糖溶于水中,校正 ph,加入指示劑,按檢驗要求分裝 30ml,10ml 或 3ml,并放入 一個小倒管,115℃,15min 高壓滅菌. 33.胰酪胨大豆肉湯 成分:胰酪胨(或胰蛋白胨)17g,植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)3g,氯化鈉 100g,磷酸氫二鉀 2.5g,葡 萄糖 2.5g,蒸餾水 1000ml. 制法:將上述成分混合,加熱并輕輕攪拌溶液,分裝后 121℃15min 高壓滅菌.Zui終 ph7.3±0.2. 34.7.5%氯化鈉肉湯 成分:蛋白胨 10g,牛肉膏 3g,氯化鈉 75g,蒸餾水 1000ml,ph7.4. 制法:將上述成分加熱溶解,校正 ph,分裝試管,121℃15min 高壓滅菌. 35.豆粉瓊脂 成分:牛心消化湯 1000ml,瓊脂 20g,黃豆粉浸液 50ml,ph 7.4~7.6. 制法:將瓊脂加在牛心消化湯中,加熱溶解,過濾.加入黃豆粉浸液,分裝每瓶 100ml,121℃15min 高 壓滅菌. 36.血瓊脂平板 成分:豆粉瓊脂 100ml,脫纖維羊血(或兔血)5~10ml. 制法:加熱融化瓊脂,冷至 50℃,以無菌操作加入脫纖維羊血或兔血,搖勻,傾注平板.或分裝滅菌試管, 擺成斜面. 37.aird-parker 氏瓊脂平板 成分:胰蛋白胨 10g,牛肉膏 5g,酵母膏 1g,丙酮酸鈉 10g,甘氨酸 12g,氯化鋰(licl6h2o)5g,瓊 脂 20g,蒸餾水 950ml,ph7.5. 增菌劑的配法:30~50%卵黃鹽水 50ml 與除菌過濾的 1%亞碲酸鉀溶液 10ml 混合,保存在冰箱內(nèi). 制法:將各成分加到蒸餾水中,加熱煮沸至完全溶解.冷至 25℃,矯正 ph.分裝每瓶 95ml,121℃高壓 滅菌 15min.臨用時,加熱融化瓊脂,冷至 50℃,每 95ml 加入預熱至 50℃的卵黃-亞碲酸鉀增菌劑 5ml, 搖勻后傾注平板.培養(yǎng)基應是致密不透明的.使用前在冰箱儲存不得超過 48h. 38.肉浸液 成分:絞碎牛肉 500g,氯化鈉 5g,蛋白胨 10g,磷酸氫二鉀 2g,蒸餾水 1000ml,ph 7.4～7.6. 制法:將絞碎之去筋膜無油脂牛肉 500g,混合后放冰箱 24h,除去液面之浮油,隔水煮沸半小時,使肉渣 完全凝結(jié)成塊,用絨布過濾,并擠壓收集全部濾液,加水補足原量.加入蛋白胨,氯化鈉和磷酸鹽,溶解 后矯正 ph7.4～7.6 煮沸并過濾,分裝燒瓶,121℃,30min 高壓滅菌. 39.兔血漿 成分:檸檬酸鈉 0.106 mol/l(31.3g na3c6h5o72h2o 溶于 1l 蒸餾水中) 制法:一份加兔血 9 份混合后離心 2000rpm,10min 吸取上清液即為兔血漿. 40.腸毒素產(chǎn)毒培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 20g,胰消化酪蛋白 200mg,氯化鈉 5g,磷酸二氫鉀 1g,氯化鈣 0.1g,硫酸鎂 0.2g,菸酸 0.01g,蒸餾水 1000ml,瓊脂 10~12g(固體透析培養(yǎng)用) ,ph7.2~7.4. 41.葡萄糖肉浸液肉湯 成分:絞碎牛肉 500g,氯化鈉 5g,蛋白胨 10g,磷酸氫二鉀 2g,葡萄糖 10g,蒸餾水 1000ml,ph7.4～7.6. 制法:將絞碎之去筋膜無油脂牛肉 500g,混合后放冰箱 24h,除去液面之浮油,隔水煮沸半小時,使肉渣 完全凝結(jié)成塊,用絨布過濾,并擠壓收集全部濾液,加水補足原量.加入蛋白胨,葡萄,氯化鈉和磷酸鹽, 溶解后校正 ph,煮沸并過濾,分裝,121℃30min 高壓滅菌. 42.牛心浸液 成分:絞碎牛心 500g,氯化鈉 5g,蛋白胨 10g,磷酸氫二鉀 2g,蒸餾水 1000ml,ph7.4～7.6. 制法:將絞碎牛心 500g,混合后放冰箱 24h,除去液面之浮油,隔水煮沸半小時,使肉渣完全凝結(jié)成塊, 用絨布過濾,并擠壓收集全部濾液,加水補足原量.加入蛋白胨,氯化鈉和磷酸鹽,溶解后校正 ph,煮 沸并過濾,分裝,121℃,30min 高壓滅菌. 43.匹克氏肉湯 成分:含 1%胰蛋白胨的牛心浸液 200ml,1:25000 結(jié)晶紫鹽水溶液 10ml,1:800 三氮化鈉溶液 10ml, 脫纖維兔血(羊血)10ml. 制法:將上述已滅菌的各種成分,無菌依次混合,分裝于無菌試管內(nèi),每管 2ml,保存冰箱內(nèi)備用. 44.胰蛋白胨大豆胨瓊脂(tsa) 成分:胰蛋白胨 15g,大豆胨 5g,氯化鈉 5g,瓊脂約 13g,蒸餾水 1000ml,ph7.1～7.5. 制法:按量將各成分溶解,加熱使完全溶解,調(diào) ph 值,121℃,15min 滅菌. 45.緩沖蛋白胨水(bp)培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 l0g,nacl5g,na2hpo4.12h20 9g,h2po4 1.5g,蒸餾水 1000ml,ph7.2. 制法:121℃滅菌 15min,沙門氏菌前增菌使用. 46.氯化鎂孔雀綠(mm)增菌液 成分: 甲液:胰蛋白胨 5g,nacl 8g,kh2p04 1.6g,蒸餾水 1000m1 乙液:mgcl2 40g,蒸餾水 100ml 丙液:0.4%孔雀綠水溶液 制法:分別按上述成分配好后,121℃滅菌 15min 備用.臨用時取甲液 90ml,乙液 9ml,丙液 0.9ml 以 無菌操作混合即成. 47.四硫磺酸鈉煌綠(ttb)增菌液 成分:多胨或胨 1g,caco3 10g,na2s203 30g,蒸餾水 1000m1. 制法:將各成分加入蒸餾水中,加熱溶解,分裝每瓶 100m1.分裝時應隨時振蕩,使其中的 caco3 混勻. 121℃滅菌 15min 備用.臨用時每 100m1 培養(yǎng)基中加入碘溶液 2m1,0.1%煌綠 1m1. 48.亞硒酸鹽胱氨酸(sc)增菌液 成分: 蛋白胨 5g, 乳糖 4g, 亞硒酸氫鈉 4g, na2hpo4 5.5g, kh2po4 4.5g, l—胱氨酸 0.01g, 蒸餾水 1000m1, ph7.0. 制法:將除亞硒酸氫鈉和胱氨酸以外的各種成分溶解于 900ml 蒸餾水中,加熱煮沸,冷卻備用.另將亞硒 酸氫鈉溶解于 100ml 蒸餾水中,加熱煮沸,冷卻,以無菌操作與上液混合.再加入 1%l-胱氨酸—氫氧化 鈉溶液 1m1.分裝于滅菌瓶中,每瓶 l00ml. 49.亞硫酸鉍瓊脂(bs)培養(yǎng)基 成分: 蛋白胨 10g, 牛肉膏 5g, 葡萄糖 5g, feso4 0.3g, na2hpo4 4g, 煌綠 0.025g, 檸檬酸鉍銨 2g, na2so4 6g, 瓊脂 20g, 蒸餾水 1000ml,ph7.5. 制法:將前 5 種成分溶解于 300ml 蒸餾水中,再將檸檬酸鉍銨和亞硫酸鈉另用 50m1 蒸餾水溶解.將瓊脂 于 600ml 蒸餾水中煮沸溶解, 冷至 80℃左右. 將以上三液合并, 補充蒸餾水至 1000m1, 校正 ph, 0.5% 加 煌綠水溶液 5ml ;搖勻.冷卻至 50~55℃,傾注平板. 注:此培養(yǎng)基不需高壓滅菌.制備過程中不宜過分加熱,以免降低其選擇性.應在臨用前一天制備,貯存 于室溫暗處.超過 48h 不宜使用. 50.dhl 瓊脂培養(yǎng)基 成份:蛋白胨 20g,牛肉膏 3g,乳糖 10g,蔗糖 10g,去氧膽酸鈉 1g,na2s203 2.3g,檸檬酸鈉 1g,檸檬 酸鐵銨 1g,中性紅 0.03g,瓊脂 20g,蒸餾水 1000ml,ph7.3. 制法:除中性紅和瓊脂外,將其他成分溶解于 400m1 蒸餾水中,校正 ph 值.再將瓊脂溶于 600ml 蒸餾水 中,兩液合并,加 0.5%中性紅水溶液 6ml,待冷至 50~55℃,傾注平板. 51.he 瓊脂培養(yǎng)基 成份:月示 胨 12g,牛肉膏 3g,乳糖 12g,蔗糖2g,水楊素 2g,膽鹽 20g,nacl 5g,瓊脂 20g,蒸餾水 1000m1,0.4%溴麝香草酚藍溶液 16ml,andrade 指示劑 20ml,甲液 20ml,乙液 20m1. 制法:將前七種成分溶解于 400ml 蒸餾水中.作為基礎(chǔ)液,加入甲液和乙液,校正 ph 值為 7.5,再加入 指示劑;將瓊脂溶于 600m1 蒸餾水中.二者合并,待冷至 50~55℃,傾注平板. 注:①此培養(yǎng)基不可高壓滅菌;②andrade 指示劑:酸性復紅 0.5g,1m naoh 溶液 16m1,蒸餾水 100ml. 制法為:將復紅溶解于蒸餾水中,加入氫氧化鈉溶液.數(shù)小時后如果復紅退色不全,再加氫氧化鈉溶液 1~2ml.③甲液:na2s203 34g,檸檬酸鐵銨 4g,蒸餾水 100m1.④乙液:去氧膽酸鈉 10g,蒸餾水 100ml. 52.s.s.瓊脂 (1)基礎(chǔ)培養(yǎng)基 成分:牛肉膏 5g,月示 胨 5g,三號膽鹽 3.5g,瓊脂 17g,蒸餾水 1000ml. 制法:將牛肉膏,月示 胨和膽鹽溶解于 400ml 蒸餾水中,將瓊脂溶于 500m1 蒸餾水中,二液混合,121℃ 滅菌 15min 備用. (2)完全培養(yǎng) 成分:基礎(chǔ)培養(yǎng)基 1000ml,乳糖 10g,檸檬酸鈉 8.5g,na2s203 8.5g,10%檸檬酸鐵溶液 10m1,1%中性 紅溶液 2.5m1,0.1%煌綠溶液 0.33m1. 制法:加熱熔化基礎(chǔ)培養(yǎng)基,按比例加入上述染料以外的各成分,充分混合均勻,校正 ph 值為 7.0,加入 中性紅和煌綠溶液,傾注平板. 注:制好的培養(yǎng)基宜當日使用,或保存于冰箱內(nèi)于 48h 內(nèi)使用;煌綠溶液配好后應在 10d 以內(nèi)使用. 53.靛基質(zhì)試驗培養(yǎng)基 成分:蛋白胨 10g,氯化鈉 5g,水 1000ml,ph7.3~7.5. 制法: 稱取各成分, 加入水中加熱溶化. 1mol/l naoh 調(diào)至 ph 7.4~7.5. 用 分裝小試管, 每管約 3ml, 116℃, 15min 高壓滅菌后 4~10℃保存?zhèn)溆? 54.三糖鐵瓊脂(tsi) 成分: 蛋白胨 20g, 硫代硫酸鈉 0.2g, 乳糖 10g, 蒸餾水 1000ml, 硫酸亞鐵銨 0.2g, 蔗糖 10g, 酚紅 0.025g, 氯化鈉 5g,牛肉膏 5g,瓊脂 12g,葡萄糖 1g,ph7.4. 制法:將除瓊脂和酚紅以外的各種成分溶解于蒸餾水中,校正 ph.加入瓊脂,加熱煮沸以溶化瓊脂.加 入 0.2%酚紅水溶液 12.5ml,搖勻.分裝試管,裝量宜多些,以便得到較高的底層.121℃高壓滅菌 15min 后放置高層斜面?zhèn)溆? 55.尿素瓊脂 成分:蛋白胨 1g,葡萄糖 1g,0.4%酚紅溶液 3ml,蒸餾水 1000ml,氯化鈉 5g,磷酸氫二鉀 2g,瓊脂 20g, 20%尿素溶液