（一）中國生豬養(yǎng)殖效率低下

中國是養(yǎng)豬大國，但并非養(yǎng)豬強(qiáng)國。與歐美國家相比，中國目前生豬生產(chǎn)效率較低。從總量占比上看，按照2011 年生豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)計(jì)算，中國年初生豬存欄量占全球的58.4%，而全年所生產(chǎn)出來的豬肉總量卻僅占49.05%。與此同時(shí)，美國的生豬存欄量僅占8.24%，但其豬肉產(chǎn)量占全球比例卻超過10%。

中國生豬養(yǎng)殖效率低下主要表現(xiàn)在每頭母豬年提供出欄豬的數(shù)量上。2005年部分歐盟國家每頭母豬年供上市商品豬大多在20頭以上（參見表1），2011年美國每頭母豬年提供出欄豬也有19.7頭，而2011年中國每頭母豬年提供出欄豬只有13.4頭（參見表2），是歐盟的67.0%。我國每頭母豬年供出欄豬與歐盟、美國差距巨大。
 

 

 

（二）疾病只是表象非根本原因

人們普遍認(rèn)為疾病是造成中國生豬養(yǎng)殖效率低下的主要原因-肉多NP 巨H校園メイリン モデルコレクション メイ|日韓免費(fèi)視頻一區(qū)。每頭母豬提供的出欄豬少，疾病是罪魁禍?zhǔn)?。疾病的確是造成中國生豬養(yǎng)殖效率低下的重要原因，但它只是表象非根本原因。豬病猖獗的背后另有原因：一是未經(jīng)本土化改良的外來種豬品種不能很好地適應(yīng)中國的養(yǎng)豬環(huán)境、條件和特點(diǎn)；二是豬病問題與大量從國外引種關(guān)系密切。

（三）品種問題被嚴(yán)重忽略

影響生豬養(yǎng)殖效率的有五個(gè)方面：品種、營養(yǎng)、疾病防控、設(shè)備設(shè)施和管理。其中品種問題至關(guān)重要，大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為品種對(duì)生豬養(yǎng)殖的貢獻(xiàn)率只有30%左右。

中國科學(xué)院院士黃路生說：“我們對(duì)養(yǎng)殖戶50年的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，在所有因素里面，品種的貢獻(xiàn)率對(duì)養(yǎng)殖達(dá)到了40%-45%左右。

在同樣的環(huán)境，用同樣的飼料，同樣的管理，不同的品種產(chǎn)生的效率是不一樣的，所以，品種對(duì)生豬養(yǎng)殖的影響、貢獻(xiàn)率都是非常大的。

假如某飼料喂養(yǎng)的年出欄豬有100萬頭，即大致需要5萬頭母豬（按照每頭母豬每年提供20頭商品豬來計(jì)算， 5萬頭母豬一年提供出來是100萬頭），如果一頭母豬每年能提供21頭商品豬，那么一年出欄就是105萬頭，無形之中就提高了5萬頭出欄量。這種潛力是無形中的，而且是持續(xù)的。如果你的品種質(zhì)量提高了，產(chǎn)品數(shù)量增高了，不僅今年增加了5萬頭，明年、后年的產(chǎn)量、潛力價(jià)值就發(fā)揮出來了。同時(shí)，飼料轉(zhuǎn)化如果是3：1或2.9：1，100萬豬的規(guī)模一年節(jié)約的飼料可從3降到2.9，節(jié)約的飼料就是1000萬公斤（當(dāng)然飼料消耗與飼料、管理、防疫和品種都有關(guān)系）。品種的影響、貢獻(xiàn)率對(duì)科技養(yǎng)殖非常大?！?/p>

我們非常認(rèn)可黃院士的觀點(diǎn)。品種對(duì)于生豬養(yǎng)殖效率的重要性被嚴(yán)重忽略了！

有人可能會(huì)問：新中國成立后，特別是改革開放以來，我國不是大量地引入了國外以杜長大為代表的優(yōu)良品種嗎？我國生豬養(yǎng)殖的良種化率（應(yīng)用外來品種）不是已經(jīng)達(dá)到了70%嗎？

確實(shí)如此！但我們忽略了一個(gè)非常非常重要的問題，這就是外來品種種豬對(duì)于中國本土環(huán)境的適應(yīng)性問題。

應(yīng)該承認(rèn)，外來種豬對(duì)中國養(yǎng)豬業(yè)的貢獻(xiàn)是不容否定的。我國大量引入的國外優(yōu)良種豬，具有生長速度快（地方豬種平均日增重453克，外國豬種平均日增重667克）、瘦肉率高（地方豬種體重90公斤時(shí)瘦肉率45%以下，外來種豬達(dá)60%以上）的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)滿足我國居民對(duì)豬肉消費(fèi)的增長、對(duì)國內(nèi)豬品種的改良、對(duì)提高我國養(yǎng)豬生產(chǎn)水平做出了很大貢獻(xiàn)。但是，這些外來種豬對(duì)中國環(huán)境的不適應(yīng)使得其優(yōu)良的性能不能很好地表現(xiàn)，應(yīng)激反應(yīng)大，死亡率很高。

適應(yīng)性差，再優(yōu)良的遺傳潛力也不能很好地發(fā)揮，與劣種無異。而品種是影響生豬養(yǎng)殖效率Zui重要的因素。所以，我們認(rèn)為未經(jīng)本土適應(yīng)性改良的外來種豬是造成中國生豬養(yǎng)殖效率低下的主要原因-肉多NP 巨H校園メイリン モデルコレクション メイ|日韓免費(fèi)視頻一區(qū)，這正是本白皮書要揭示的一個(gè)重大的問題！如果不能從根本上提升外來種豬的適應(yīng)性，并在豬種這個(gè)層面上解決問題，中國生豬養(yǎng)殖效率的大幅度提升只能是一句空話與理想。