| 品牌 | 華洋 | 商品條形碼 | 有 |
| 衛(wèi)生許可證 | 有 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 有 |
| 凈重 | 2000（g） | 原料與配料 | 見包裝袋 |
| 保質(zhì)期 | 365（天） | 原產(chǎn)地 | 福建 |
| 生產(chǎn)廠家 | 黃岐漁民食品 | 儲(chǔ)藏方法 | 冷藏 |
| 等級(jí) | 規(guī)格 | 2kg*4包 | |
| 生產(chǎn)日期 | 見封口處 | 售賣方式 | 包裝 |
| 特產(chǎn) | 是 |
連江黃岐魚餃：
將魚肉剁為茸泥，以肉丁、蝦仁、梅梨（荸薺）等拌為餡，外用魚面薄皮或新鮮魚皮包卷而成，用魚面薄皮包以肉餡，形似水餃，煮熟即為魚餃，其味清爽，鮮嫩可口。
連江黃岐魚餃與其他餃類不同，取海鮮為原料制成餃皮，一般選料于鰻魚（學(xué)名海鰻），取其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩。制作時(shí)用刀刮出魚肉，放在砧板上，剔凈魚刺和筋條，再用刀壓拍成魚茸，盛于木盆內(nèi)加適量味精、精鹽拌勻成塊，撒上薯粉墊底，用滾面棒將魚茸塊碾薄，用刀切成三角形魚餃皮。以瘦、白肉剁成肉茸，炒入方魚末、蔥白末、蝦米末、荸薺粒、芝麻油和魚露，拌勻成餡料，以餃皮加餡料卷成餃形。將上湯煮沸，放入魚餃滾10分鐘，配上香菜、芫荽、胡椒粉和芝麻油，即成湯菜。味道鮮美香爽，具有福州連江地方風(fēng)味。
連江黃岐魚餃所采用的原料都來自連江黃岐本地的海產(chǎn)品，和連江黃岐特有的淀粉。
魚丸 ; 魚面 ; 水產(chǎn)干制品 ; 海鮮 ; 鮑魚
初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品冷凍、冷藏；服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
福州黃岐漁民食品是一家水產(chǎn)品精加工的生產(chǎn)企業(yè)，擁有先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和百年祖?zhèn)鞴に?、專業(yè)生產(chǎn)地方特產(chǎn)，并通過國(guó)家食品安全生產(chǎn)許可認(rèn)證，企業(yè)位于臺(tái)灣海峽西岸美麗富饒的海濱城鎮(zhèn)--黃岐。 企業(yè)憑借得天獨(dú)厚的近海捕撈水產(chǎn)收購優(yōu)勢(shì)，并擁有鮑魚、海帶、牡蠣等天然港口水產(chǎn)養(yǎng)殖基地?，F(xiàn)開發(fā)出有企業(yè)特色的兩大類產(chǎn)品：“魚糜制品”系列及“魚制品”系列，注冊(cè)有“黃岐...