諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械小型商用煎蛋機(jī)，搭載PID自動(dòng)控溫系統(tǒng)，CD?15/27/36多型號(hào)可選，SUS304食品級(jí)材質(zhì)，220V供電，適用于早餐店、食堂批量煎制荷包蛋，源頭工廠自有生產(chǎn)車(chē)間，完善售后保障，支持模具非標(biāo)定制。

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械小型商用煎蛋機(jī)，是面向餐飲B端用戶開(kāi)發(fā)的臺(tái)式多模位煎蛋加工設(shè)備，搭載閉環(huán)自動(dòng)控溫系統(tǒng)，220V電壓即可使用，適合早餐店、單位食堂、中央廚房批量煎制荷包蛋。注：煎蛋機(jī)器設(shè)備屬于商用加工設(shè)備，不適合家庭環(huán)境使用，僅面向早餐店、食堂、食品加工廠B端客戶采購(gòu)。

1、小型商用煎蛋機(jī)產(chǎn)品功能

1.1多工位同步加熱，實(shí)現(xiàn)荷包蛋連續(xù)批量煎制，大幅提升后廚出餐效率

1.2PID智能恒溫控溫，溫度50?220℃可調(diào)，可穩(wěn)定制作溏心、七分熟、全熟不同熟度蛋品

1.3模盤(pán)模塊化可拆卸，便于油污清理，有效降低蛋液粘連造成的食材損耗

1.4支持異形模具更換，可拓展煎制肉餅、蛋堡胚、風(fēng)味蛋餅，一機(jī)多用

1.5配備電路過(guò)載安全防護(hù)，適配后廚長(zhǎng)時(shí)間不間斷連續(xù)作業(yè)

小知識(shí)：很多客戶詢問(wèn)煎蛋機(jī)是否只能煎雞蛋？答：標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型主打荷包蛋加工，更換專用模具后可完成多種煎制類(lèi)食材生產(chǎn)。

2、小型商用煎蛋機(jī)工作原理

2.1設(shè)備通電后，加熱元件對(duì)模盤(pán)整體均勻傳導(dǎo)供熱

2.2高精度溫度傳感器實(shí)時(shí)采集盤(pán)面溫度，數(shù)據(jù)反饋至溫控主板

2.3PID溫控系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱功率，達(dá)到設(shè)定溫度自動(dòng)恒溫，溫度回落自動(dòng)補(bǔ)熱

2.4蛋液倒入對(duì)應(yīng)模位受熱定型，依托不粘盤(pán)面實(shí)現(xiàn)蛋品完整脫模，完成標(biāo)準(zhǔn)化批量煎制。

常見(jiàn)疑問(wèn)：自動(dòng)控溫會(huì)不會(huì)出現(xiàn)局部蛋品焦糊？答：設(shè)備采用多點(diǎn)位測(cè)溫布局，盤(pán)面溫差極小，嚴(yán)格按照流程預(yù)熱后，可有效規(guī)避焦糊、夾生問(wèn)題。

3、小型商用煎蛋機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)

3.1加熱模盤(pán)組件：食材煎制核心工位，分體式設(shè)計(jì)可單獨(dú)拆卸

3.2接油導(dǎo)流槽：收集煎制過(guò)程中多余油脂，方便拆卸清洗

3.3智能溫控電控箱：內(nèi)置溫度傳感模塊、PID溫控芯片，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)恒溫調(diào)節(jié)

3.4防護(hù)機(jī)身殼體：支撐整機(jī)結(jié)構(gòu)，防護(hù)內(nèi)部電路與加熱元器件

3.5簡(jiǎn)易操作面板：配備溫度調(diào)節(jié)按鍵，參數(shù)設(shè)置簡(jiǎn)單易懂。

使用提示：電控箱體嚴(yán)禁直接淋水沖洗，僅可拆卸的加工部件可水洗清潔。

4、小型商用煎蛋機(jī)主要用途

4.1連鎖早餐門(mén)店，早高峰時(shí)段荷包蛋規(guī)?；庸?/p>

4.2學(xué)校、企事業(yè)單位員工食堂，團(tuán)餐蛋品集中預(yù)處理

4.3中央廚房、預(yù)制菜加工廠，完成蛋品半成品批量生產(chǎn)

4.4快餐配餐企業(yè)，加工蛋堡胚、煎制肉餅等配套食材。

選購(gòu)小知識(shí)：食堂采購(gòu)需根據(jù)日均就餐人數(shù)匹配對(duì)應(yīng)機(jī)型，避免產(chǎn)能過(guò)剩造成不必要的能耗浪費(fèi)。

5、小型商用煎蛋機(jī)產(chǎn)品型號(hào)

5.1CD?15小型煎蛋機(jī)：15個(gè)模位，小時(shí)產(chǎn)能450?600枚，適配社區(qū)早餐店、小型單位食堂

5.2CD?27小型煎蛋機(jī)：27個(gè)模位，小時(shí)產(chǎn)能800?1000枚，適配連鎖早餐網(wǎng)點(diǎn)、中型企業(yè)食堂

5.3CD?36小型煎蛋機(jī)：36個(gè)模位，小時(shí)產(chǎn)能1200?1400枚，適配大型中央廚房、預(yù)制菜加工車(chē)間。

客戶提問(wèn)：型號(hào)數(shù)字代表什么含義？答：數(shù)字對(duì)應(yīng)設(shè)備同時(shí)作業(yè)的模位數(shù)量，模位越多，單次可煎制的蛋品數(shù)量越大。

6、小型商用煎蛋機(jī)設(shè)備材質(zhì)

6.1食材接觸部位（模盤(pán)、接油槽）：采用SUS304食品級(jí)不銹鋼，耐油脂腐蝕，高頻水洗不易生銹變形

6.2設(shè)備外部殼體：加厚碳鋼靜電噴塑工藝，抗油污、耐磕碰，適配后廚潮濕油煙環(huán)境

6.3內(nèi)部加熱元器件：工業(yè)級(jí)耐高溫加熱管，滿足長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)運(yùn)行需求。

科普常識(shí)：食品加工設(shè)備優(yōu)先選用304不銹鋼材質(zhì)，201普通不銹鋼長(zhǎng)期接觸油鹽易生銹析出，不符合食品衛(wèi)生加工標(biāo)準(zhǔn)。

7、小型商用煎蛋機(jī)能耗情況

7.1供電規(guī)格：220V民用交流電源，無(wú)需改造工業(yè)三相電路，多數(shù)后廚可直接接入使用

7.2額定功率：CD?15約3.2KW，CD?27約4.8KW，CD?36約6.2KW

7.3智能恒溫運(yùn)行模式，達(dá)到設(shè)定溫度后間歇加熱，相比持續(xù)加熱設(shè)備能耗更低。

常見(jiàn)疑問(wèn)：220V家用插座可以直接使用嗎？答：本設(shè)備為商用機(jī)型，需匹配對(duì)應(yīng)功率的專用供電線路，普通家用插座無(wú)法承載負(fù)荷。

8、售后服務(wù)

8.1設(shè)備出廠制造質(zhì)量問(wèn)題享受官方質(zhì)保，人為磕碰、進(jìn)水、違規(guī)操作損壞不在質(zhì)保范圍內(nèi)

8.2設(shè)備交付后，提供線上操作教學(xué)、參數(shù)調(diào)試、日常維護(hù)全套技術(shù)指導(dǎo)

8.3工廠常備原廠零配件庫(kù)存，質(zhì)保期內(nèi)外均可快速供應(yīng)配件

8.4終身提供工藝技術(shù)咨詢，模具改造、設(shè)備升級(jí)可對(duì)接技術(shù)部門(mén)；上門(mén)檢修服務(wù)可協(xié)商定制，差旅費(fèi)用另行核算。

客戶關(guān)切：設(shè)備出現(xiàn)故障如何維修？答：優(yōu)先線上遠(yuǎn)程排查問(wèn)題，如需配件可快遞補(bǔ)發(fā)，復(fù)雜故障可溝通上門(mén)檢修方案。

9、價(jià)格區(qū)間

9.1CD?15基礎(chǔ)款：4500元

9.2CD?27常規(guī)款：5500元

9.3CD?36大產(chǎn)能款：6500元

備注：Zui終價(jià)格受模具定制、配置升級(jí)影響，以上為常規(guī)機(jī)型參考報(bào)價(jià)，具體以廠家實(shí)際核算為準(zhǔn)。

采購(gòu)提示：市面低價(jià)設(shè)備多采用薄料板材、簡(jiǎn)易溫控，后期故障率高，采購(gòu)切勿單純對(duì)比價(jià)格，重點(diǎn)核驗(yàn)材質(zhì)與溫控配置。

10、企業(yè)簡(jiǎn)介

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械坐落于山東諸城食品機(jī)械核心產(chǎn)業(yè)帶，2017年成立，公司主營(yíng)各類(lèi)食品深加工機(jī)械設(shè)備，涵蓋夾層鍋鹵煮設(shè)備、氣泡清洗機(jī)、凍品解凍設(shè)備、巴氏殺菌流水線、全自動(dòng)油炸設(shè)備、冷卻掛冰設(shè)備、水產(chǎn)加工生產(chǎn)線、肉制品成套設(shè)備及真空包裝設(shè)備等全系食品機(jī)械。專注食品后廚加工設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，堅(jiān)持自主生產(chǎn)、拒絕貼牌代工，服務(wù)全國(guó)餐飲門(mén)店、團(tuán)餐食堂、預(yù)制菜加工等行業(yè)客戶。

11、企業(yè)規(guī)模

11.1自有8000㎡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠區(qū)，劃分鈑金下料、精密焊接、整機(jī)裝配、質(zhì)檢調(diào)試四大獨(dú)立車(chē)間

11.2配備激光切割機(jī)、數(shù)控折彎?rùn)C(jī)、自動(dòng)化焊接工裝等全套精密加工設(shè)備

11.3組建專業(yè)研發(fā)、質(zhì)檢、裝配團(tuán)隊(duì)，整機(jī)年產(chǎn)能3000臺(tái)套以上，每臺(tái)設(shè)備出廠前均完成通電試機(jī)、溫控校準(zhǔn)多重檢測(cè)。

12、客戶案例

12.1國(guó)內(nèi)多地連鎖早餐品牌，選用CD?15、CD?27機(jī)型，解決早高峰荷包蛋批量生產(chǎn)難題

12.2各大中小學(xué)、政企單位食堂，依托設(shè)備實(shí)現(xiàn)蛋品出品標(biāo)準(zhǔn)化，縮減后廚用工成本

12.3預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，采用CD?36機(jī)型完成預(yù)制荷包蛋、蛋堡胚的規(guī)?；庸ぁ?/p>

問(wèn)答：客戶可以到工廠實(shí)地考察試機(jī)嗎？答：廠家支持實(shí)地到訪，可現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試設(shè)備運(yùn)行效果。

誠(chéng)達(dá)機(jī)械小型商用煎蛋機(jī)，依托智能精準(zhǔn)控溫、食品級(jí)安全材質(zhì)，助力餐飲、團(tuán)餐行業(yè)實(shí)現(xiàn)蛋品加工標(biāo)準(zhǔn)化、降本增效。