先界定討論范圍

“區(qū)域酒類(lèi)集散中心”指鄭州、成都、西安、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、廣州等具有較大酒類(lèi)吞吐量的流通節(jié)點(diǎn)（行業(yè)通行說(shuō)法，非官方排名）。本篇只討論從茅臺(tái)鎮(zhèn)發(fā)往這類(lèi)節(jié)點(diǎn)的響應(yīng)效率與協(xié)作要點(diǎn)，不宣稱(chēng)已入駐任何特定市場(chǎng)，也不提供具體銷(xiāo)量數(shù)據(jù)?！疚锪鲿r(shí)效、合作客戶(hù)以實(shí)際執(zhí)行為準(zhǔn)】

影響流通效率的四個(gè)環(huán)節(jié)

排產(chǎn)響應(yīng)。 公版規(guī)格與專(zhuān)屬規(guī)格分開(kāi)排程，換型效率提升后小批量不再因“不值得開(kāi)線(xiàn)”被推遲；常備預(yù)調(diào)基酒可縮短前期等待，專(zhuān)屬配比需按打樣與排產(chǎn)節(jié)點(diǎn)安排。
存量結(jié)構(gòu)。 集散中心客戶(hù)往往要求多檔位、多批次并行，能否穩(wěn)定供貨取決于陶壇庫(kù)里有沒(méi)有對(duì)應(yīng)年份與輪次的存量。我方按輪次、年份分級(jí)入陶壇長(zhǎng)期貯存，多梯度庫(kù)存使不同用量規(guī)模的客戶(hù)都能找到匹配的存量。
資料配套。 集散中心渠道進(jìn)場(chǎng)審核嚴(yán)格，SC文件、出廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告、條碼授權(quán)、標(biāo)簽審核意見(jiàn)隨單提供，不因訂單規(guī)模省略任何環(huán)節(jié)，減少反復(fù)補(bǔ)件的時(shí)間損耗。
物流銜接。 采用食品級(jí)專(zhuān)用容器與專(zhuān)用防震包裝，簽收前驗(yàn)貨；發(fā)往不同節(jié)點(diǎn)的班次與時(shí)效在合同中約定，旺季建議更早啟動(dòng)。

直供響應(yīng)在流通鏈上的三項(xiàng)價(jià)值

責(zé)任單一。 委托方直接與生產(chǎn)方簽約，中間不設(shè)經(jīng)銷(xiāo)或轉(zhuǎn)包環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、SC編號(hào)與合同主體、實(shí)際生產(chǎn)地完全對(duì)應(yīng)，出現(xiàn)爭(zhēng)議無(wú)需在多家供應(yīng)商之間劃分責(zé)任。
復(fù)購(gòu)穩(wěn)定。 鎖定勾調(diào)方案、分級(jí)留存基酒、批次留樣歸檔；封樣一式兩份、編號(hào)一致，補(bǔ)單續(xù)產(chǎn)以封樣為比對(duì)基準(zhǔn)，感官評(píng)審與理化檢測(cè)雙重把關(guān)。
表述合規(guī)。 年份標(biāo)注與實(shí)際基酒相符，不使用“”“”“內(nèi)供”，避開(kāi)化或易誤導(dǎo)表述，從源頭減少流通環(huán)節(jié)的投訴與下架風(fēng)險(xiǎn)。

給集散中心客戶(hù)的三條建議

一是按年度用量提前溝通，預(yù)留對(duì)應(yīng)年份與輪次的基酒，避免旺季被擠占；二是把輪次構(gòu)成與年份配比寫(xiě)入合同，而不只寫(xiě)一個(gè)模糊的“年份”；三是多檔位并行時(shí)分開(kāi)建檔、分開(kāi)留樣，互不混批，責(zé)任邊界寫(xiě)入合同?！酒鹩喠?、交期以企業(yè)實(shí)際公示與合同約定為準(zhǔn)】

企業(yè)與產(chǎn)區(qū)概況

廠(chǎng)區(qū)位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處赤水河谷醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，海拔約400米，夏季高溫高濕、微風(fēng)少雨，微生物群落相對(duì)穩(wěn)定；用水取自赤水河水系，原料選用本地紅纓子糯高粱與小麥。1998年貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司注冊(cè)成立，董事長(zhǎng)王正賢為王氏釀酒技藝第十三代傳承人，老廠(chǎng)區(qū)建于清嘉慶年間“天和燒坊”舊址之上，新廠(chǎng)區(qū)位于仁懷名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩。具備食品生產(chǎn)許可（SC），產(chǎn)品執(zhí)行醬香型白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，榮譽(yù)認(rèn)定以企業(yè)公示為準(zhǔn)。

常見(jiàn)問(wèn)題

問(wèn)：能同時(shí)供多個(gè)檔位嗎？答：可以，分開(kāi)建檔、分開(kāi)留樣，互不混批。
問(wèn)：進(jìn)場(chǎng)資料能一次配齊嗎？答：可以，隨單提供，不因訂單規(guī)模省略環(huán)節(jié)。
問(wèn)：旺季交期怎么保障？答：提前規(guī)劃年度用量并預(yù)留排期與基酒，簽約寫(xiě)入合同。

預(yù)約到廠(chǎng)參觀

集散中心流通與直供響應(yīng)由王經(jīng)理專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)。凡有意向合作或需了解產(chǎn)區(qū)環(huán)境、釀造工藝、基酒貯存、灌裝線(xiàn)與品控檢測(cè)等環(huán)節(jié)的客戶(hù)，請(qǐng)直接與王經(jīng)理對(duì)接，提前預(yù)約到廠(chǎng)參觀時(shí)間，以便安排專(zhuān)人陪同走訪(fǎng)窖池、曲房、陶壇庫(kù)、灌裝車(chē)間及檢測(cè)室，現(xiàn)場(chǎng)溝通定制方案與排期事宜。