先糾正一個(gè)前提：不談具體價(jià)格，只談成本結(jié)構(gòu)

“貴不貴”是比較結(jié)論，需要同一檔位、同一規(guī)格才有意義；公開渠道寫具體價(jià)格容易失真，也容易引發(fā)比價(jià)糾紛，因此本文不列價(jià)格，只拆解成本構(gòu)成，供采購(gòu)方自行判斷。我方報(bào)價(jià)在需求確認(rèn)后一次性說明，并寫入合同。【報(bào)價(jià)、起訂量以企業(yè)當(dāng)期公示與合同約定為準(zhǔn)】

成本構(gòu)成一：原料與用水

原料選用本地紅纓子糯高粱與小麥，粒小皮厚、支鏈淀粉含量高，耐蒸煮，是多次取酒的原料基礎(chǔ)；用水取自赤水河水系。本地糯高粱的單位成本與出酒率結(jié)構(gòu)與外地高粱不同，這部分差異會(huì)傳導(dǎo)到酒體成本。【原料采購(gòu)口徑以企業(yè)實(shí)際執(zhí)行為準(zhǔn)】

成本構(gòu)成二：工藝周期與出酒率

大曲坤沙“12987”：一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，端午踩曲、重陽下沙，純糧固態(tài)發(fā)酵。周期長(zhǎng)意味著資金占用久、窖池與人工投入連續(xù)；七個(gè)輪次中三四五輪次為主體，其余輪次風(fēng)格各有側(cè)重，整體出酒率與碎沙、翻沙存在結(jié)構(gòu)性差異。因此不同工藝路線之間直接比價(jià)，結(jié)論容易失真。

成本構(gòu)成三：貯存與資金占用

基酒按輪次、年份分級(jí)入陶壇長(zhǎng)期貯存。陶壇、庫(kù)房、溫濕度管理與損耗都構(gòu)成成本，貯存年限越長(zhǎng)，資金占用越久，且年限較長(zhǎng)的段落無法臨時(shí)增產(chǎn)，只能從既有存量中調(diào)配。這是年份配比影響成本的主要原因?！举A存量、年份梯度以企業(yè)公示為準(zhǔn)】

成本構(gòu)成四：品控與合規(guī)投入

感官評(píng)審與理化檢測(cè)在出庫(kù)前后各執(zhí)行一次，逐批檢驗(yàn)并留樣存檔；封樣一式兩份、編號(hào)一致；SC文件、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、條碼授權(quán)、標(biāo)簽審核意見隨單提供；食品級(jí)專用容器與專用防震包裝、簽收前驗(yàn)貨。這些投入不體現(xiàn)在單瓶外觀上，但直接決定復(fù)購(gòu)穩(wěn)定性與流通環(huán)節(jié)的返工風(fēng)險(xiǎn)。

成本構(gòu)成五：交付與售后

排程（公版與專屬分開排程）、運(yùn)輸方式選擇、滲漏破損處理與復(fù)檢約定均計(jì)入交付成本。我方不做“隨時(shí)有貨、要多少有多少”的承諾，旺季建議更早啟動(dòng)，節(jié)點(diǎn)寫入排期表。

一句實(shí)話

成本高不等于每一瓶都值，關(guān)鍵看檔位與用途是否匹配。我方如實(shí)告知工藝路線與檔位，由采購(gòu)方按預(yù)算在酒體與包裝之間分配比重；不混檔報(bào)價(jià)，不虛標(biāo)年份與輪次，不使用“”“”“內(nèi)供”。

企業(yè)與產(chǎn)區(qū)概況

廠區(qū)位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處赤水河谷醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，海拔約400米，夏季高溫高濕、微風(fēng)少雨，微生物群落相對(duì)穩(wěn)定。1998年貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司注冊(cè)成立，董事長(zhǎng)王正賢為王氏釀酒技藝第十三代傳承人，新廠區(qū)位于仁懷名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩。窖池?cái)?shù)量、年產(chǎn)基酒噸數(shù)【以企業(yè)公示為準(zhǔn)】；具備食品生產(chǎn)許可（SC），產(chǎn)品執(zhí)行醬香型白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，榮譽(yù)認(rèn)定以企業(yè)公示為準(zhǔn)。

常見問題

問：能給個(gè)價(jià)格區(qū)間嗎？答：需先明確檔位、規(guī)格與批量，簽約寫入合同，不做無法兌現(xiàn)的承諾。
問：為什么不同工藝不能直接比價(jià)？答：出酒率與周期不同，成本結(jié)構(gòu)天然存在差異。
問：能到廠了解成本環(huán)節(jié)嗎？答：可以，窖池、曲房、陶壇庫(kù)與檢測(cè)室均可實(shí)地查看。

預(yù)約到廠參觀

成本構(gòu)成與報(bào)價(jià)溝通由王經(jīng)理專項(xiàng)負(fù)責(zé)。凡有意向合作或需了解產(chǎn)區(qū)環(huán)境、釀造工藝、基酒貯存、灌裝車間及品控檢測(cè)等環(huán)節(jié)的客戶，請(qǐng)直接與王經(jīng)理對(duì)接，提前預(yù)約到廠參觀時(shí)間，以便安排專人陪同走訪窖池、曲房、陶壇庫(kù)、灌裝車間及檢測(cè)室，現(xiàn)場(chǎng)溝通定制方案與排期事宜。