蘿卜苗雞蛋羹

1、原料：雞蛋、蘿卜苗、鹽、芝麻油。

2、蘿卜苗擇去根須和老葉，放水里洗凈。

3、洗凈的蘿卜苗切碎備用。

4、雞蛋打碗里，蘿卜苗可以吃嗎，加入適量鹽和120克水?dāng)噭颉?/p>

5、把雞蛋液過濾一下，加入切好的蘿卜苗攪勻。

6、滴入幾滴麻油，放入蒸鍋蒸熟即可。我蒸了約十五分鐘。

小竅門：

1、蘿卜苗不宜與參類同食。

2、調(diào)蛋液的水量大約與雞蛋等量。

3、過濾后的雞蛋液蒸制后更滑嫩。

前幾天花花去菜市場(chǎng)買了豆芽，結(jié)果吃起來口感非常差，搞的花花簡(jiǎn)直一點(diǎn)食欲也沒有了。因此花花決定自己在家里做點(diǎn)芽苗菜，不僅好吃，而且營養(yǎng)健康，簡(jiǎn)直是棒極了！

花生芽菜

操作步驟：

1、想要制作花生芽菜，首要的工作就是挑選顆粒飽滿、表面光滑的健康花生米。想要發(fā)芽的花生米一定要是生的，蘿卜苗種植，油炸過和煮過的都是不會(huì)再發(fā)芽了。

2、將花生放在容器內(nèi)，水一定要沒過花生，浸泡大概1天的時(shí)間，隨后用清水沖洗干凈。

3、然后用微微打濕的布將花生包裹起來，放在陰暗的環(huán)境中，每天噴2-3次水，讓溫度可以保持在22-25℃。

4、大概1周的時(shí)間，花生就能發(fā)芽了，

5、發(fā)芽后再等待1周左右的時(shí)間，當(dāng)花生芽長到5cm以上的時(shí)候，就可以摘下來食用了。

6、花生芽無論是無論是清炒，還是跟別的菜品搭配起來食用，山西蘿卜苗，口感都是非常好的。不僅如此，花生芽中還含有降、延緩衰老的作用，老年人Zui適合食用了！

注意：發(fā)花生芽的花生，必須是飽滿健康的花生，霉的千萬別用，否則發(fā)出來的花生芽是有毒的。

綠豆、黃豆芽菜

黃豆發(fā)黃豆芽、綠豆發(fā)綠豆芽的步驟都是一樣的，花花就在這里統(tǒng)一說了。

操作步驟：

1、無論是黃豆還是綠豆，都必須要挑選顆粒飽滿的，只有這樣才能提高出芽率。

2、將挑選好的豆子放在溫水中浸泡24個(gè)小時(shí)以上。在浸泡的時(shí)候，那些干癟的豆子就會(huì)漂浮起來，正好可以直接挑出來丟掉了。

3、準(zhǔn)備一個(gè)容器，大小可以將浸濕的海綿墊放進(jìn)去。隨后將浸泡了24小時(shí)的種子，蘿卜苗種植基地，直接放在海綿墊上，隨后將容器的蓋子蓋上。

4、大概1周左右的時(shí)間，就能夠看到黃豆、綠豆發(fā)芽了。

5、再等上大概1周左右的時(shí)間，等到芽苗長高了之后，就能夠摘下來直接吃了。

德美昊芽苗菜農(nóng)業(yè)推廣教學(xué)基地，位于歷史文化名城——天津。基地于2012年11月成立至今，秉持儒家思想的思義有道的傳統(tǒng)美德與企業(yè)文化，誠信經(jīng)營。地基是集有機(jī)芽苗菜、盆景蔬菜、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。市場(chǎng)前景近年來，食品安全問題一直備受關(guān)注，食品安全健康和有機(jī)食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學(xué)或、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)有機(jī)酶及蛋白質(zhì)，而且價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在食品安全越來越被人們所關(guān)注的今天，芽苗菜的市場(chǎng)前景非常看好。

蘿卜苗種植-山西蘿卜苗-德美昊芽苗菜基地由天津市小井食品有限公司提供。蘿卜苗種植-山西蘿卜苗-德美昊芽苗菜基地是天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：王經(jīng)理。