食品安全管理員就業(yè)前景
　　近年來(lái)，食品安全事件層出不窮，社會(huì)和政府要求企業(yè)設(shè)立專（兼）職食品安全管理人員的呼聲愈來(lái)愈高。但同時(shí)，食品企業(yè)食品安全管理人員嚴(yán)重缺乏，能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過(guò)程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。在未來(lái)的時(shí)期內(nèi)，必定推行強(qiáng)制持證上崗制度，食品安全管理員將成為食品行業(yè)急需聘用和培養(yǎng)的核心人才。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)食品加工企業(yè)有50多萬(wàn)家，按平均每個(gè)企業(yè)配備3名食品安全管理員，預(yù)計(jì)需從業(yè)人員約150萬(wàn)人。同時(shí)加上商場(chǎng)、連鎖超市、學(xué)校、幼兒園、政府機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)、加工企業(yè)需求還有很大缺口，食品安全管理員這一職業(yè)將成為為熱門緊俏的職業(yè)。

那么什么是食品安全管理員？食品安全管理員主要從事什么工作？

在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作，并對(duì)本單位的食品安全工作直接管理責(zé)任的從業(yè)人員被稱為食品安全管理員，其主要工作內(nèi)容如下：
1、餐飲服務(wù)單位食品、食品的添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、還有進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄管理；
2、餐飲服務(wù)單位場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生管理；
3、餐飲服務(wù)單位食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗清潔消毒管理；
4、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況管理；
5、餐飲服務(wù)單位加工制作食品的管理；
6、餐飲服務(wù)單位食品添加劑貯存、和使用管理；
7、有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品安全管理

食品安全管理員培訓(xùn)等級(jí)及費(fèi)用：

本次培訓(xùn)中級(jí)食品安全管理員、食品安全管理員兩個(gè)級(jí)別食品安全管理員，中級(jí)食品安全管理員600元/人;食品安全管理員980元/人，考核為食品監(jiān)管部門統(tǒng)一考試，采用閉卷計(jì)算機(jī)考試方式，培訓(xùn)中心免費(fèi)提供考試的場(chǎng)地，設(shè)備設(shè)施等。

食品安全管理員要求

食品安全管理員應(yīng)當(dāng)每年至少參加一次由食品藥品監(jiān)督管理部門組織的繼續(xù)教育培訓(xùn)。高、中、初級(jí)食品安全管理員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)分別不少于12學(xué)時(shí)、8學(xué)時(shí)和6學(xué)時(shí)。連續(xù)兩年未按要求參加繼續(xù)教育的食品安全管理員，其《證明》視為自動(dòng)失效，按新上崗人員要求重新參加考試。

蘭冠教育學(xué)院開(kāi)設(shè)環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康安全、食品行業(yè)、汽車行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、電器行業(yè)、GMP、5S、內(nèi)校員等體系內(nèi)審員和外審員課程;另污水處理工、化學(xué)檢驗(yàn)員、化學(xué)分析工程師、供水檢測(cè)工、化學(xué)總控工等職業(yè)資格證書鑒定考核培訓(xùn)課程常年開(kāi)設(shè)，另食品、化妝品等行業(yè)出廠檢驗(yàn)技術(shù)課程等每月開(kāi)設(shè)。