當(dāng)豬肉遇到粉條?裕寶粉絲第三季推薦----91精品國(guó)產(chǎn)一二三產(chǎn)區(qū)區(qū)別在哪_綜合網(wǎng)在線(xiàn)觀看
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原料:
五花肉、蔥、姜、花椒、八角、粉條。
豬肉燉粉條的做法:
1、五花肉切大塊;
2、蔥、姜切片,花椒、八角備用;
3、鍋中水沸后,放入五花肉,水再開(kāi)時(shí)撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗凈血污;
4、鍋中油熱后,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻;
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入適量溫水沒(méi)過(guò)五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開(kāi),小火煮一個(gè)小時(shí);
7、粉絲洗凈,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道;
8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
備注:粉絲請(qǐng)選用上等紅薯粉絲,紅薯粉絲請(qǐng)選用裕寶粉絲,爽滑有勁道,更健康
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